Ройтман Изя (uroitman)
О себе
ОВОЩНОЙ СОУС СО СВЕЖИМИ ТОМАТАМИ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Соус очень нежный. Чуточку кисловато-щипучий из-за свежих помидоров. Если положить чеснок, то добавится острота и специфический аромат. Этот соус отлично подходит к макаронам....
Коктейль "Космополитен"
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Традиционный "Космополитен" подается в классической рюмке для коктейлей, напоминающей зонтик, вывернутый наизнанку сильным ветром. По всем канонам барменского искусства рюмку перед подачей необходимо охладить, для чего ее доверху заполняют льдом. Сам коктейль готовится методом "шейк"....
САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Очень старый и известный рецепт. Сало после проваривания в луковой шелухе выглядит как копченое....
Киш с курицей и шпинатом
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Готовила к ужину мини-киши. Тесто песочное из смеси пшеничной и ржаной муки. Для начинки - свежий шпинат, куриное филе и заливка из сметаны с сыром чеддер. Из пряностей только мускатный орех. Простой и быстрый рецепт. И получилось вкусно....
ДОМАШНЕЕ ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Отличное мороженое. Шоколада в нём не очень много и он просто придаёт мороженому аромат, не забивая сливочный вкус....
Ватрушки с творогом
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Тесто для ватрушек можно готовить опарным и безопарным способом. Если у меня есть время, то я предпочитаю приготовить его на опаре, так и дрожжей понадобится меньше, и тесто на вкус получается более интересным, а если времени нет, то можно обойтись и без опары, в один замес....
БАКЛАЖАНЫ ПОД ГРИБЫ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Действительно, эти баклажаны очень напоминают грибы....
ГРИБНОЙ СОУС С БЕКОНОМ И СЛИВКАМИ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Ароматный нежный соус. Приятно, что в однородном соусе встречаются твердоватые солёные кусочки бекона и влажные мягкие кусочки грибов....
Баклажанная икра
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Эта баклажанная икра - не для заготовок, это угощение для лета, когда наступает пора радоваться жизни, солнцу, теплу и спелым овощам. Никакого тушения, никакой долгой обработки - все это совершенно лишнее, хотя дать баклажанной икре немного настояться в холодильнике совсем не помешает....
ПАШТЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ГРИБАМИ ЗАПЕЧЁННЫЙ В ТЕСТЕ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Великолепный рецепт. Великолепный вкус. В сочном мясе встречаются упругие кусочки грибов со своим особым кисловатым вкусом. Оболочка из бекона солоноватая и нежная. Тесто снаружи хрустящее, а изнутри пропитанное соком и ароматом бекона....
