Хорошая кухня

ЛИМОННЫЙ КЕКС

Кекс нежный, сочный и вкусный. Тесто после добавления куркумы получилось настоящего лимонного цвета....

2023-12-01 20:29:57 + Комментировать

ЛИКЁР ЛИМОНЧЕЛЛО (БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ)

По классическому рецепту лимоны нужно настаивать в спирте несколько дней. Но есть и быстрые варианты приготовления этого ликёра. Данный рецепт - от бармена одного из самарских ресторанов, именно так этот ликёр готовят в том заведении. И при подаче добавляют замороженную клюкву....

2023-11-29 19:06:55 + Комментировать

БЮДЖЕТНЫЕ ЛУКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Луковые оладьи очень даже неплохие на вкус. Лук в них не чувствуется - если не знать, из чего конкретно они приготовлены, то можно только сказать, что в тесте присутствует какой-то овощ, а вот какой - определить сложно. Вкус больше похож на кабачки, а не на лук. Лук придаёт тесту объём и влажность. Он хорошо пропаривается и становится мягким и нежным....

2023-11-27 23:11:37 + Комментировать

САЛАТ ИЗ ПЕЧЁНОГО КАРТОФЕЛЯ С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЕМ

Салат очень простой, состоящий всего из двух ингредиентов и заправки. Но так как картофель для салата не отваривается, а запекается, у него получается не совсем обычный вкус - он менее водянистый и более рассыпчатый. Сметанная заправка вносит во вкус салата сочность и добавляет укропный и чесночный аромат. Копчёный лосось даёт салату основную вкусовую нотку, от него салат становится очень ярким и гармоничным....

2023-11-24 22:26:40 + Комментировать

КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ

На первый взгляд суп состоит из обычных продуктов - курица, овощи, лапша. Но из-за некоторых особенностей приготовления вкус у супа получается совершенно необычным. Курица из-за предварительного обжаривания становится более плотной, домашняя лапша, приготовленная методом выдавливания, толстенькая, вкусная и очень сытная....

2023-11-22 20:26:31 + Комментировать

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С БАНАНАМИ И ВИШНЕЙ

Торт шоколадный-прешоколадный. Шоколад есть в пропитке и в креме. Коржи получаются мягкими и сочными. Крем плотный, очень вкусный. И вишня и бананы хорошо гармонируют с шоколадом....

2023-11-20 22:36:14 + Комментировать

ШОКОЛАДНОЕ ТЕСТО НА МАСЛЯНОЙ ЗАВАРКЕ

Неплохое тесто, хотя, на мой взгляд, до отличного не дотягивает. Пышное, хорошо поднимается, с приятным шоколадным ароматом. Ощущается немного суховатым, поэтому торт на этом тесте требует пропитки....

2023-10-30 17:15:18 + Комментировать

ТОРТ С БАНАНАМИ И ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ

Бананы очень хорошо сочетаются с варёной сгущёнкой. Аромат бананов и карамельного молока переплетаются и дополняют друг друга. Корж вбирает в себя влагу из крема и становится мягким и нежным. Крем уплотняется и чудесно гармонирует с коржами и начинкой....

2023-10-23 23:09:47 + Комментировать

ПОЛУБИСКВИТНОЕ ТЕСТО НА МАСЛЯНОЙ ЗАВАРКЕ

Бисквит, приготовленный таким способом, тоже выходит более вкусным - кроме повышенной пышности и влажности, у него усиливается аромат и улучшается текстура. Он более мягкий и нежный....

2023-10-09 22:21:21 + Комментировать

ТОРТ "БРАУНИ-КЛУБНИКА-ЧИЗКЕЙК"

У торта интересный вкус и фактура. Терпкий шоколадный аромат наполняет рот. Его остужает прохладная кисловатая клубника. А нежный тёплый вкус чизкейка объединяет все вкусы....

2023-10-02 23:23:51 + Комментировать

Рекомендуем подписаться: