Хорошая кухня

ТОРТ "НАПОЛЕОН" С ЗАВАРНЫМ ЯБЛОЧНЫМ КРЕМОМ

Вкус у такого яблочного Наполеона очень необычный. Ожидаемая сладость разбавляется неожиданной яблочной кислинкой и ароматом....

2017-10-23 04:05:19 + Комментировать

ЯБЛОЧНЫЙ КУРД (ИЗ ТУШЁНЫХ ЯБЛОК)

Интересный и очень-очень вкусный крем. Красивый, бархатистый. На вкус сладкий, с небольшой яблочной кислинкой и тонким ароматом сливочного масла....

2017-10-20 14:54:56 + Комментировать

МЕДОВЫЕ КЕКСЫ С ЯБЛОКАМИ

Кексы мягкие, влажные и очень сладкие. Аромат мёда хорошо чувствуется, когда кексы тёплые, и уменьшается при остывании. Кислые сочные кусочки яблок великолепно оттеняют сладость теста....

2017-10-18 04:05:20 + Комментировать

СОЛЁНЫЕ ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ

Помидоры получаются очень ядрёные, кисло-солёные, как бочковые....

2017-10-16 14:39:34 + Комментировать

СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА С ЯБЛОКАМИ

Икра нежная, вкусная, красивая. Яблоки добавляют сладкой свёкле необходимую кислинку. Эту икру можно подавать в качестве закуски или как намазку на бутерброд. Также она может выполнять роль гарнира к мясу....

2017-10-13 21:12:47 + Комментировать

ЧИЗКЕЙК "КОРОВКА"

Так как в начинку специально кладётся небольшое количество сахара, то сладкие конфеты доводят её до правильного вкуса. Начинка при этом ощущается кисленькой, с вкраплением сладких островков. Вкус влажной начинки дополняет рассыпчатая основа с ярким масляным ароматом. Кусочки конфет, лежащие на поверхности, растапливаются, и поверхность чизкейка становится пятнистой, как шкура у коровы....

2017-10-11 04:05:20 + Комментировать

ПРЯНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковные торты можно условно разделить на два вида - лёгкие, пушистые, бисквитоподобные, и тяжёлые, липкие, пряные, похожие текстурой на брауни. Данный торт относится ко второй разновидности. У него плотное тесто, наполненное влажной морковью, и сильный пряный аромат. Грецкие орехи облагораживают вкус. А вот вкус моркови в торте совсем не ощущается....

2017-10-06 04:05:20 + Комментировать

СЛИВОЧНЫЙ (СМЕТАННЫЙ) КРЕМ

Крем пышный, легкий и нежный. Хорошо сочетается со всеми видами тортов. Им можно начинять пирожные или подавать в дополнение к сухим пирогам и кексам....

2017-10-04 19:14:32 + Комментировать

СМЕТАННЫЕ ЛЕПЁШКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ

Вкусные лепёшечки. Картофельная начинка стандартная - солоноватое пюре с ароматными кусочками жареного лука. А вот тесто не простое. Оно по сравнению с дрожжевым довольно плотное, поры в тесте очень маленькие. Но, тем не менее, оно не клёклое и не липкое, а мягкое и рассыпчатое. Краешки теста после запекания румяные и хрустящие....

2017-10-02 21:58:00 + Комментировать

ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

Зимний суп - сытный, согревающий. Копчёная курица придаёт супу правильный аромат и добавляет вкус....

2017-09-29 22:02:00 + Комментировать