Хорошая кухня

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ

Супер-элементарный рецепт. У меня дети его самостоятельно готовят. Мороженое получается лучше покупного - нежное, ароматное, не слишком сладкое. Ну и, естественно, более натуральное....

2018-07-15 14:13:50 + Комментировать

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Рулетики просто потрясающе вкусные. Внешний слой лаваша запёкся в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы....

2018-07-14 04:05:35 + Комментировать

ЛИПКИЕ ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Это просто изумительный рецепт. Баклажаны мягкие, очень ароматные и с потрясающим остро-сладко-кисло-солёным вкусом. К тому же из-за присутствующего в соусе крахмала они делаются липкими. Не знаю кому как, а мне показалось, что эта липкость добавляет баклажанам аппетитности....

2018-07-13 04:05:21 + Комментировать

ТОРТ "ШАРЛОТКА" С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

Простой домашний торт. Коржи состоят из бисквита с яблоками, т.е. коржи являются привычной Шарлоткой. Яблочные коржи хорошо сочетаются с творогом - коржи сладкие, творог кисловатый, вместе у них получается очень гармоничное сочетание....

2018-07-12 04:05:22 + Комментировать

ТОРТ С БАНАНОВЫМ МУССОМ

Торт для тех, кто любит бананы. Бананы в нём присутствуют сразу в двух видах - в виде мусса и добавочными живыми кусочками. Какао, добавленное в мусс, придаёт красивый розоватый цвет и смягчает банановый аромат. Торт получается нежным, лёгким и ароматным....

2018-07-11 04:05:21 + Комментировать

ПОЛЬСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ

Тесто для коржа готовится нетрадиционным способом - в него вмешивается заранее подготовленная шоколадная глазурь. Таким образом сахар в тесте присутствует в уже растопленном виде, а не расходится в тесте в процессе нагревания. К тому же какао, подвергшееся нагреванию, придаёт тесту более тёмный цвет. Вкус коржа очень насыщенный, с сильным шоколадным ароматом. Текстура пышная, мелкопористая....

2018-07-10 04:05:22 + Комментировать

РИС С БАКЛАЖАНАМИ

Это очень хорошее блюдо - лёгкое, но сытное. Крахмалистый рис насыщает, а сочные кусочки баклажанов придают вкус, делая его изысканным. Рис с баклажанами можно подавать как самостоятельное блюдо, как гарнир к мясу, курице, рыбе, и - сюрприз, - использовать как начинку для пирогов....

2018-07-09 04:05:22 + Комментировать

ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИЧНЫМ ЖЕЛЕ

Этот рецепт - стандартный чизкейк Нью-Йорк. Но у него есть вкусное отличие - сверху на творожном слое находится клубничное желе и половинки ягод клубники. От этого чизкейк получает дополнительный аромат и вкус свежести и лета....

2018-07-08 04:05:21 + Комментировать

ЯИЧНИЦА С БАКЛАЖАНАМИ

Поджаренные баклажаны облагораживают вкус банальной яичницы. А свежие помидоры ещё более улучшают вкус, добавляя яичнице сочность и яркий кисловато-солёный вкус....

2018-07-07 04:05:23 + Комментировать

ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОЛОВИНКИ БАКЛАЖАНОВ С СЫРОМ

Это довольно простое, но очень вкусное блюдо. Баклажаны мягкие, сочные, равномерно просоленные, с потрясающе вкусным ароматом чеснока. Расплавленный сыр дополняет вкус баклажанов. При нарезании он тянется длинными нитями, возбуждая аппетит....

2018-07-06 04:05:23 + Комментировать