Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

natali-arteme***@m*****.ru

Советы шеф-повара #3210.Оладьи постные с яблоками

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5836
Подписаться

Выпуск#3210. Оладьи постные с яблоками Блины гречневые 2 стакана гречневой муки, 2,5 стакана молока, 30 г дрожжей, соль. Тесто для блинов надо поставить за 2-3 часа до того, как их подавать к столу. Муку развести в теплом молоке или воде с добавлением соли и дрожжей, разведенных в небольшом количестве молока, и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, осторожно, не перемешивая, печь блины на горячей сковороде, смазанной маслом. Оладьи постные с яблоками 400 г крупчатой муки (можно взять манку тонк...

2026-08-15 07:41:34 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #3209.Дрожжевое тесто для пирожков или расстегаев (Русская к

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5836
Подписаться

Выпуск#3209.Дрожжевое тесто для пирожков или расстегаев (Русская кухня. Дрожжевое тесто для пирожков или расстегаев (Русская кухня. На 30 пирожков или расстегаев: 1,25 кг просеянной муки, 200 мл молока, 3 желтка, 150 г сахара, 70 г сливочного масла, 70 мл растительного масла, 70 г дрожжей, щепотка соли. Соединить дрожжи, 50 г сахара, 200 мл теплого молока и половину муки. Перемешать и поставить в тепло на 3 ч. Добавить желтки, разведенную в 1 ч. л. воды соль, оставшийся сахар. Перемешать. Добавить растител...

2026-08-10 09:19:35 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #3209.Дрожжевое тесто для пирожков или расстегаев (Русская к

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5836
Подписаться

Выпуск#3209.Дрожжевое тесто для пирожков или расстегаев (Русская кухня. Дрожжевое тесто для пирожков или расстегаев (Русская кухня. На 30 пирожков или расстегаев: 1,25 кг просеянной муки, 200 мл молока, 3 желтка, 150 г сахара, 70 г сливочного масла, 70 мл растительного масла, 70 г дрожжей, щепотка соли. Соединить дрожжи, 50 г сахара, 200 мл теплого молока и половину муки. Перемешать и поставить в тепло на 3 ч. Добавить желтки, разведенную в 1 ч. л. воды соль, оставшийся сахар. Перемешать. Добавить растител...

2026-08-10 09:19:27 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #3208.Мункачина — арабский салат.Бараньи котлеты «Тегеран»

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5836
Подписаться

Выпуск#3208. Мункачина - арабский салат . Бараньи котлеты <Тегеран> Мункачина - арабский салат 3 апельсина, 2 луковицы, 125 г сливок, соль, перец, растительное масло. Апельсины очистить и гак же, как лук, нарезать тонкими круглыми ломтиками. Из оливок удалить косточки. Все смешать, добавить растительное масло, посолить и посыпать перцем по вкусу Бараньи котлеты <Тегеран> 4 толстые натуральные бараньи котлеты, 4 половинки сарделек, 4 листка мяты, 1 крупный помидор, тертый чеснок на кончике ножа. Отделить мя...

2026-08-05 08:35:44 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #3207.Блины с пряными травами, творогом и кедровыми орешками

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5836
Подписаться

Выпуск#3207.Блины с пряными травами, творогом и кедровыми орешками. Бисквитный пирог с яблоками 500 г. яблок, 3 яйца, 1 тонкий стакан сахара, 1 тонкий стакан муки, 1 столовая ложка топленого масла. Глубокую сковороду смазать маслом, выложить дно и бока одним листом пергамента, обрезать бумагу вровень с краями сковороды, смазать бумагу маслом и положить на нее другой лист пергамента и оформить его так же, как и первый, хорошо смазав маслом. Приготовленную таким образом сковороду поставить в холодильник, что...

2026-08-02 17:40:03 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #3206.Фруктовый десерт с марципаном (Турецкая кухня).

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5836
Подписаться

Выпуск#3206.Фруктовый десерт с марципаном (Турецкая кухня. Яблоки медовые 600 г яблок, изюм, орехи, сахар, мед, корица, 1 стакан яблочного сока, масло. Яблоки очистить, вырезать сердцевину, положить их в смазанную жиром форму и заполнить смесью изюма, орехов, меда и специй. Полить каждое яблоко яблочным соком, положить на него'кусочек масла, форму поместить в духовку. Запеченные яблоки подать в сиропе, оставшемся в форме после запеканки. Фруктовый десерт с марципаном (Турецкая кухня) Виноград 200 г, малина...

2026-07-10 19:48:38 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #3205.Морской окунь с хариссой и маслинами (Тунисская кухня)

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5836
Подписаться

Выпуск#3205.Морской окунь с хариссой и маслинами (Тунисская кухня. Сельдь, запеченная в фольге (Русская кухня. На 2 порции: 2 свежие сельди, весом по 200 г каждая, 4-5 шампиньонов, 2 луковицы шалота, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 25 г сливочного масла, 1 ст. л. рубленой петрушки, 1 ч. л. тертого хрена, соль, перец. Шампиньоны почистить и порезать. Луковицы очистить, измельчить. Яйцо порубить. Сельдь почистить и выпотрошить. Смешать нарезанные шампиньоны, лук, яйцо и петрушку, посолить и поперчить по вкусу. На...

2026-06-22 13:38:50 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #3204.Солянка грибная

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5836
Подписаться

Выпуск#3204.Солянка грибная Борщ малороссийский Сварить наваристый бульон из свежей жирной говядины. Подойдет и свинина (мясо для борща лучше всего покупать на рынке, парное, хотя в наше время это обойдется недешево. Допускается на замену мясо говяжье или копченая свинина. Для лучшего вкуса в борщ кладут 2 измельченных белых гриба, свежих или сухих, зерна английского перца. Приготовить наваристый бульон, пустить в него 1/2 кочана капусты, разрезанную на несколько частей, перед этим разбавить навар свекольн...

2026-06-18 20:58:59 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #3203.Гуляш (суп) по венгерски (Венгерская кухня)

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5836
Подписаться

Выпуск#3203. Гуляш (суп) по венгерски (Венгерская кухня) Гуляш (суп) по венгерски (Венгерская кухня) Говядина 100 г , лук репчатый 50 г , перец красный 2 г , картофель 100 г , помидоры 30 г или томат-паста 10 г , вода 400 г ; для 'чипетке: мука 40 г , яйцо 1/4 шт, соль. В кастрюльке разогревают немного жира и обжаривают в нем на шинкованный лук до золотистого цвета. Затем туда опускают нарезанное кусочками мясо, посыпанное солью и красным перцем (паприкой, несколько минут слегка поджаривают его на слабом о...

2026-06-04 21:37:48 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #3202.Курица с пенне в сливочном соусе (Итальянская кухня).

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5836
Подписаться

Выпуск#3202.Курица с пенне в сливочном соусе (Итальянская кухня. Гусь или утка по-деревенски (в горшочке) Гусь или утка 170 г, крупа 60 г, репчатый лук 20 г, морковь 40 г, сметана 50, перец по вкусу. Обработанную тушку разрубите на кусочки ? по 50 г) и сложите в горшочек. Влейте немного воды и закрыв крышкой, варите до полу готовности. Затем добавьте соль, перец, мелко шинкованный репчатый лук, нарезанную соломкой морковь, перебранную гречневую или пшенную крупу и варите пока крупа немного разварится. Зате...

2026-06-03 11:33:19 + Комментировать Автор: