Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Селёдка в лимоне'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Селёдка в лимоне' Я на днях у парикмахера своего была, пока она меня ещё красивше делала, мы щебетали о том, о сём. После мужиков и тряпок мы как-то про селёдку заговорили, и я очень удивилась, когда узнала, что она никогда не делала селёдку в лимоне. В общем, на всякий случай, для таких же как я, неискушённых суровой кулинарной жизнью показываю в картинках как это делать. Рецепт от нашей форумчанки Истыси Готовая малосольная селёдка Лимон, 1 шт. на каждую банку Лук репчатый Ма...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Творожная запеканка Зебра'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Творожная запеканка Зебра' Необычная и очень вкусная творожная запеканка. Ребятишек так творогом кормить можно, точно не будут вредничать. Рецепт от нашей форумчанки Misty Cloud 1 кг творога 1 ст. сахара 100-150 г горького шоколада 100 мл сливок 10% жирности 6 яиц 4 ст. л. с верхом крахмала Пошаговый рецепт Сливки нагреть до кипения и залить ими шоколад, помешивать, пока не растает. У меня таким образом шоколад полностью топиться никогда не хотел, поэтому я заливаю шоколад слив...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - окорок и апельсины
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Свиной окорок в апельсиновом соке Запечём мясной кусок свинины. Только мариновать будем не по рецепту обычной буженины , а в апельсиновом соке. Ингредиенты свиной окорок - 1,2 кг; апельсины - 3 штуки; крупная соль, чёрный молотый перец, сушеный розмарин по вкусу; оливковое масло - 1 столовая ложка; сахарный песок - 0,5 стакана. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - соус овощной
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Томатно-овощной соус Приготовление чем-то похоже на кетчуп. Только в этот соус помимо помидоров я добавила ещё несколько ингредиентов. По цвету соус получился весёлого оранжевого цвета. Ингредиенты помидоры - 1 кг; морковь - 200 г; лук красный (даниловский) - 1 штука; чеснок - 2 зубчика; перец сладкий - 1 штука; перец острый - 1 стручок; корень имбиря - 15 г; оливковое масло - 5 столовых ложек; винный уксус - 3 столовые ложки; сахарный песок - 3 чайные ложки; соль, перец свежемолотый по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - вак белиш
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Вак бэлиш Как-то я готовила большой пирог национальной татарской кухни под названием зур-бэлиш . Примерно по этой же технологии готовятся небольшие пирожки вак-бэлиш. На русский язык вак-белиш так и переводится - маленький пирог. Ингредиенты для теста: мука пшеничная - 1 кг; дрожжи сухие - 11 г (1 пакетик); молоко - 500 мл; яйца - 2 штуки; соль - 1,5 чайной ложки; сахарный песок - 3 чайные ложки; сливочное масло - 50 г; для начинки: фарш из баранины или говядины - 500 г; картофель - 300 г; лук репчатый - 2...
Кулинарный блокнот хозяюшки ' Салат из маринованных баклажанов'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки ' Салат из маринованных баклажанов' Ходили мы в прошлые выходные на пикник. И подруга захватила с собой маринованные баклажаны. Они так мне понравились, что этим же вечером я позвонила её маме и записала рецепт этого блюда. А следующий день я уже экспериментировала на кухне, то есть дополняла этот рецепт по своему усмотрению. В результате баклажаны превзошли все мои ожидания. Рецепт от Victoria Баклажаны - 2 кг Лук репчатый - 2 средние луковицы Зелень Маринад: Растительное масло...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - запеканка
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Запеканка творожная Творожная запеканка - воспоминание из детства. Как я любила, когда её готовили в детском саду на завтрак. Вот только подавали тогда запеканку не с моим любимым абрикосовым вареньем , а со сметаной. Ингредиенты творог 9% жирности - 600 г; яйца - 2 штуки; сахарный песок - 4 столовые ложки; ванильный сахар - 1 пакетик (10 г); манная крупа - 4 столовые ложки; цедра апельсина сливочное масло - 1 чайная ложка; панировочные сухари - 1-2 столовые ложки; соль - щепотка; сахарная пудра - 1 чайная...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Итальянская пицца'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Итальянская пицца' Великолепный рецепт от нашей форумчанки @нечки Тесто: 175гр. муки - это по рецепту, но понадобится еще для взмески и раскатки 1/3 ст. л. соли 1 ст.л. сухих дрожжей 125мл. теплой воды 1 ст.л. олив. масла Для начинки: Томатная паста Ветчина Хорошо, если есть варено-копченая колбаска Помидорки Сыр Лук репчатый И что еще душа пожелает Пошаговый рецепт В воде растворить дрожжи, дать постоять. Влить масло, добавить муку, соль. Накрыть полотенцем, дать постоять. Нас...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - утка
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Утка с яблоками Цель - приготовить утку так, чтобы мясо получилось нежным, мягким и диетическим, если так можно сказать применительно к жирной птице. Ингредиенты: небольшая утка - примерно 2 кг; яблоки жесткие кисло-сладкие - 2 штуки; соль крупная и перец чёрный крупного помола; картофель - 5 штук; для бульона: лук репчатый - 1 штука; морковь - 1 штука; гвоздика - 2 гвоздика; лавровый лист - 1 штука; перец чёрный горошком - 5 штук; перец душистый - 5 горошин; стебли укропа - несколько штук; соль по вкусу. ...
Кулинарный блокнот хозяюшки Мясные оладушки Сама нежность
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки Мясные оладушки Сама нежность Когда попробывала эти оладушки ничего другого в голове не созрело, как сказать: "Какие нежные". Рецепт от нашей форумчанки Хельги Яйцо - 3 шт Майонез - 100 гр Мука - 2 ст. ложки Все тщательно замесить. Выкладывать на сковороду, предварительно разогретую с масличком с помощью ложки, как оладушки. Обжариваем с двух сторон. Обжаренные оладушки протушить в сковороде минут 7-10. Подавать с салатом из свежих овощей. ОООчень вкусно! Приготовьте, ...
