Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Консервированные огурцы'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Консервированные огурцы' Ну как не заготовить на зиму несколько баночек хрустящих огурцов? Они и в салаты пригодятся, и в качестве закуски под отварную картошечку. Рецепт от Victoria Огурцы грунтовые Сухой старый укроп Листья хрена Чеснок Чёрный перец горошком Горчица горошком Листья мяты Листья смородины Листья вишни Стручки горького перца Пошаговый рецепт Для начала, нужно купить свежие грунтовые огурцы. Тепличные не годятся для консервирования, только для засолки. Если огурц...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - аджика
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Аджика Аджика - абхазская острая приправа. Используется при приготовлении национальных абхазских и грузинских блюд. Можно намазывать на чёрный хлеб или использовать в качестве соуса с мясными блюдами. Ингредиенты на 300 мл: красный острый перец - 250 г; чеснок - 1 головка (65-75 г); кориандр - 20 г; уцхо-сунели - 10 г; соль каменная крупного помола - 6 столовых ложек или больше. Подробнее > ...
Лисички с куриным филе в сметане
Выпуск 208 читателей: 8954 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Лисички с куриным филе в сметане Состав лисички - 400-500 г, 1 куриная грудка ~250 г, сметана - 200-300 г, лук репчатый - 1 шт, зелень укропа, сливочное + растительное масло для жарки, соль, свежемолотый перец Приготовление В большую миску налить воду и положить лисички. Промыть лисички в нескольких водах и почистить от грязи при помощи кулинарной кисточки или щеточки. Еще раз промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жи...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - сливовое варенье
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Янтарное сливовое варенье Варенье из желтой сливы получается красивого янтарного цвета. И не скажешь сразу, что это сливовое варенье. Ингредиенты слива жёлтая - 1000 г; сахарный песок - 900 г. Подробнее > ...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Морковный торт'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Морковный торт' Очень вкусный торт для наших детей к празднику первого сентября от нашей форумчанки Misty Cloud Тесто: 3,5 ст. измельчённой моркови, лучше в чёсере измельчить, на крайний случай - натереть на крупной тёрке, не на мелкой 2 ст. муки 1 ст. сахара 1 ст. растительного масла 4 крупных яйца 1 ст. грецких орехов 1 ст. кокосовой стружки 2/3 ст. изюма, который я заменяю курагой или черносливом, так как изюм не люблю 2 ч. л. мускатного ореха 1 ст. л. корицы щепотка молотой...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Говяжий язык,тушённый в томатно-базиликовом соусе'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Говяжий язык,тушённый в томатно-базиликовом соусе' Интересный вариант приготовления языка от нашей форумчанки Люлика 1 говяжий язык-1 кг (у меня был свиной копчёный язык) лук, морковка лавровый лист, перец-горошком соль, стручок острого перца (я не добавляла) Соус 1 средняя луковица 3 зубка чеснока 1-2 ст.л. растительного или олив. масла 1-2 помидора (я добавляла консервированные помидоры кусочками) 1 ст.л. томатной пасты (вместо неё добавила кетчуп, т.к. пасты не было в наличи...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - брусника
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Варенье из брусники с мёдом Брусника - полезная для здоровья лесная ягода. При простудных заболеваниях как нельзя кстати придётся брусничное варенье, сваренное на мёде. Ягодное варенье с приятной горчинкой и медовым ароматом. Ингредиенты: брусника - 1000 г; мёд - 600 г; вода - 100 мл; гвоздика - 2 бутона; корица - на кончике ножа; липовые цветки - добрая щепотка. Подробнее > ...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Баклажаны по китайским мотивам'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Баклажаны по китайским мотивам' Кисло-сладкий китайский мотив делает баклажаны экзотическими и неповторимо вкусными. Рецепт от нашей форумчанки Misty Cloud Баклажаны Растительное масло для жарки Вода - 3 ст. лож. 3 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. яблочного уксуса 2 ст. л. коричневого сахара Пошаговый рецепт Баклажаны нарезала палочками, обжарила в растительном масле и выложила на тарелку. В сковородку влила 3 ст. л. воды, 3 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. яблочного уксуса и 2 ст. ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - арбузы
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Как выбрать арбуз Сейчас арбуз можно купить в любое время. Но мы живём по старинке и придерживаемся мнения: когда созревают арбузы, кончается лето. Конец августа или сентябрь - самое время есть арбузы. В этот период вероятность купить арбуз с содержанием нитратов снижается. Не доверяю я новым земледельческим технологиям, ускоряющих процесс созревания путём использования удобрений. Каждой ягоде, как говорится, своё время. Ведь арбуз - это ягода. Подробнее > ...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Груша маринованная'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Груша маринованная' Вчера закрыла 4 баночки маринованной груши - зимой ее в утку засовываю или как гарнир к мясу, очень хорошо идет. Я и так ее люблю есть. Рецепт от нашей форумчанки shelen На 2 кг груш: 1 стакан уксуса, 1 кг сахара, 1 ст. воды, корица, гвоздика Пошаговый рецепт Грушу надо брать твердую. Это обязательно, а то будет каша. Плоды почистить от кожуры и сердцевины, разрезать на четвертинки. Можно и помельче, зависит от размера. В большой кастрюле довести до кипения ...