Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
Рецепты моей бабушки: Баклажаны, мангольд и кабачки
Рецепты моей бабушки - простые и вкусные домашние рецепты. Готовить вкусно - просто!
Здравствуйте уважаемые подписчики, Предлагаю Вашему вниманию Летний салат с мангольдом Подробнее. Кабачки, фаршированные мясом В качестве мясного фарша можно использовать и курицу Подробнее. И подборка "баклажановых рецептов": Жульен из баклажан Похож по вкусу на грибной Подробнее. Вяленые баклажаны интересная быстрая закуска Подробнее. Пирог с баклажанами Есть его можно как в теплом, так и в холодном виде. Подробнее. Болгарский рецепт варенья из баклажанов Еще 70 рецептов домашнего варенья , а т...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - блинное
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Тальятелле из блинчиков Конечно же, лучше традиционных блинов со сметаной или медом вряд ли что можно придумать. Но и любимые блинчики все же надоедают, и хочется попробовать что-то новенькое, необычное. И вот вам отличная идея, как разнообразить блинное меню: сделайте тальятелле из блинчиков. В приготовлении блинчиков нет ничего особенного, и в принципе, они могут быть любыми - из дрожжевого или пресного теста, с любыми добавками или без них. Тут интересна сама идея подачи этого блюда - готовые блинчики н...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - лимонад
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Лимонад из лимонов и апельсинов Лето, солнце, жара. Спасают только водные процедуры, тень от деревьев или кондиционеры в городской среде. А как же прохладительные напитки? Держите самый простой рецепт лимонада. Категория : напитки . Ингредиенты лимоны - 2 штуки апельсины - 2 штуки сахарный песок - 0,5 стакана вода теплая - 0,5 л вода холодная - 1 л лёд по желанию. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - пирог
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пирог с франжипаном и черешней Франжипан - это ореховый крем, приготовленный на основе сливочного масла, яиц и сахара. Главный ингредиент - молотый миндаль. Франжипан используют в выпечке, в основном при приготовлении открытых пирогов с ягодами и фруктами. Давайте приготовим пирог из песочного теста с начинкой из франжипана и вкусной спелой черешни. Категория : сладкий пирог . Ингредиенты на 1 пирог для миндального песочного теста: мука пшеничная - 150 г миндальная мука - 50 г сливочное масло - 100 г сахар...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - суп
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Лимонный суп с креветками Суп Том Ям популярен на территории многих азиатских стран, но его рецепт довольно сложный в приготовлении, а сам суп острый. Поэтому мудрые жители Камбоджи взяли все самое вкусное из этого тайского рецепта и сделали свой сладкий вариант лимонного супа. Почему сладкий? Да потому что все национальные камбоджийские блюда приправлены сахаром. Первое время, когда наша няня добавляла сахар в котлеты, я паниковала, ругалась и запрещала. Сейчас привыкла и с удовольствием ем сладкие супы, ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - морковь
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Молодая морковь с коньяком и пряностями На протяжении многих веков морковь широко использовалась в кулинарии разных народов. Не менее она популярна и сейчас. В основном ее применяют как один из ингредиентов в закусках, супах, салатах, выпечке, десертах и тому подобных вкусных блюдах. Но и сам по себе этот оранжевый корнеплод способен стать главной фигурой в еде. Запеченная морковь с коньяком и пряностями прекрасно подойдет в качестве гарнира к отварной или паровой рыбе и мясу. Так же ее можно подать как пи...
Кулинарный блокнот хозяюшки Лимонный пирог
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки Лимонный пирог Пирог получился очень, очень вкусный. Давно я таких пирогов не ела - тесто сладкое, начинка кисленькая, а сверху белок, мягкий как пух. В общем, теперь у меня этот рецепт на главном месте в тетрадке с рецептами. Рецепт от нашей форумчанки Коти , фото и комментарии от Люлика 100 сливочного масла 3 столовых ложки сметаны 3 желтка капелька крепкого алкоголя (я взяла ликёр) 0,5 ч. ложки пекарского порошка 5 ст. ложек сахара Мука, пока тесто не перестанет липуть к паль...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - лягушачье
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Лягушачьи лапки в коньячном кляре Лапки лягушек не зря ценят самые изысканные гурманы со всего мира. Это блюдо считается экзотическим деликатесом в Европе, но не в Азии. Например, в Камбодже в сезон дождей повсеместно можно увидеть местных жителей с сачками, по колено в грязи. Они ловят лягушек к ужину и не считают это чем то необычным. Лягушек используют в пищу целиком, варят супы, готовят мясные блюда. Я пока не готова к такому изобилию блюд из лягушек на моем столе, поэтому решила ограничиться классичес...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - суп с фасолью
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Куриный суп с консервированной белой фасолью Сегодня предлагаю приготовить легкий, но сытный суп на основе куриного бульона. Главный ингредиент нашего горячего блюда - консервированная или замороженная фасоль. Куриный суп с фасолью можно отнести к диетическим блюдам. Благодаря всем составляющим суп идеально подходит для взрослого и детского меню. Куриное филе щедро обогащает организм легко усвояемыми белками, жирами и углеводами, а фасоль - кальцием, магнием и железом. Надеюсь, что этот простой по ингредие...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - картофель
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Молодой картофель с луком и кабачком Молодой картофель с луком и кабачками в духовке - очень вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить, если выделить примерно45 минут своего времени. Блюдо получается очень нежным. К тому же это отличный ужин. Ингредиенты молодой картофель - 8 шт. кабачок (крупный) - 1 шт. соль - 1 ч. ложка паприка, красный перец - по 1/2 ч. ложки розмарин - 1 ч. ложка кориандр - 1 ч. ложка лук репчатый - 1 шт. масло растительное - 50 мл свежий укроп - для подачи к столу. Подро...