Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - буженина
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Буженина из свиной корейки Однажды я приводила рецепт быстрого приготовления буженины . Тот рецепт имеет полное право на существование с оговоркой, что приготовить мясо нужно быстро. Но если хотите получить действительно потрясающий результат, то не пожалейте времени. Именно времени, а не сил. Потому что по трудозатратам этот рецепт мало чем отличается. Нужно лишь дольше мариновать и дольше запекать на пониженной температуре. Сделайте всё так, как описано ниже. Гарантирую - не пожалеете. Ингредиенты свиная...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Пудинг'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Пудинг' Нежный десерт с лёгкой горчинкой лимонного мармелада - объедение! Рецепт от нашей форумчанки Misty Cloud Для ароматизированного масла: 100 г сливочного масла Щепотка мускатного ореха Щепотка корицы Апельсиновая цедра Собственно пудинг: 8 кусочков хлеба для тостов (у меня батон 300 г) 9 яиц 140 г сахарной пудры 500 мл молока 500 г жирных сливок (я 10% взяла) стручок ванили 4 ст.л. апельсинового джема (лимонного мармелада) Пошаговый рецепт 1. Разогреть духовку до 180 гр. ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - Имбирное печенье
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Имбирное печенье Имбирное печенье я пекла перед Новым Годом и Рождеством. Оформила в красивые упаковки и подарила друзьям-знакомым. Все были в восторге, особенно дети. Ингредиенты: для теста: мука пшеничная - 750 г; сахарный песок - 300 г; сливочное масло - 100 г; яйца - 3 штуки; тёмный сахарный сироп ( патока ) - 170 г; соль, корица, гвоздика, сода - по 1 чайной ложке; молотый имбирь - 2 чайные ложки. для украшения: сахарная пудра - 150 г; 2 яичных белка; разноцветная сахарная посыпка. Подробнее > ...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Пеленгас, тушёный с овощами и грибами в томатном соусе'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Пеленгас, тушёный с овощами и грибами в томатном соусе' Я решила приготовить лёгкое, но вкусное и питательное блюдо. Рецепт от Victoria Пеленгас - 1 кг (вы можете взять любую морскую рыбу) Шампиньоны - 200 г Луковица - 1 большая Морковь - 1 крупная Чеснок - 1 большой зубок Кетчуп (или томатная паста) - 2-3 стол. лож. (по вкусу) Соль, перец Растительное масло Рыбу почистить, выпотрошить, разделать. Я люблю заранее, с вечера замариновать рыбу в приправах (соль, перец. Когда рыбка...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Торт шоколадный с ореховой посыпкой Захотелось приготовить торт с большим количеством шоколада. Испекла. Все, кто попробовал, решили, что это похоже на торт `Прага. Несмотря на большое количество ингредиентов торт очень простой и легкий в исполнении. Ингредиенты для теста: мука пшеничная - 150 г; сахарный песок - 150 г; яйца - 3 штуки; сливочное масло - 100 г; разрыхлитель для теста - 1 пакетик; какао порошок - 3 столовые ложки. для крема: сливки 35% жирности - 1 стакан; плитка шоколада - 100 г; для пропит...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Нагетсы в панировке из чипсов'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Нагетсы в панировке из чипсов' Этот рецепт я подсмотрела в передаче "Контрольная закупка" и решила попробовать приготовить. Получилось очень вкусно, нежное куриное мясо в хрустящей корочке. Рецепт от нашей форумчанки Солнечной Куриное филе - 500 г Чипсы картофельные - 1 упаковка 50 г Яйцо куриное -1 шт. Специи, соль по вкусу Растительное масло для жарки Сыр 50- 70 г Итак, берем куриное филе, режем на небольшие кусочки, солим, добавляем любимые специи для курицы (я бра...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - самса
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Два вида самсы - с бараниной и с тыквой Самса - это пирожки из теста со слоёной структурой, приготовленные в специальной печи под названием тандыр. Характеризуются хрустящей корочкой и сочной жирной начинкой. Начинку можно использовать любую: мясную, рыбную, овощную, из субпродуктов. Приготовлю-ка я сразу 2 вида самсы: с мясной начинкой (классический вариант) и начинкой из тыквы. Я всегда стараюсь делать сразу несколько видов пирожков, чтобы на столе было разнообразие, чтобы угодить каждому гостю. Сначала ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - рукола и креветки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Салат с рукколой, креветками и авокадо Почему-то любят в нашей семье салаты с рукколой . Привожу количество ингредиентов на 3 вот такие порции. Ингредиенты: салат руккола - 75 г; креветки очищеные - 100 г; авокадо - 1 штука; помидоры черри - 100 г; орехи кедровые - 50 г; сыр пармезан - 50 г; для заправки: оливковое масло - 3 столовые ложки; винный уксус - 1 чайная ложка; сок лимона - 2 чайных ложки. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - паста овощная
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Паста с вялеными помидорами и сладким перцем Быстрое в приготовлении блюдо. Вы его приготовите за 15 минут. Рецепт приведен из расчёта на две порции. Ингредиенты вяленые помидоры - 8 штук; болгарский перец - 1 штука; чеснок - 2 зубчика; спагетти - 200 г; оливковое масло - 2 столовые ложки; сыр Пармеджано Реджано - 30 г; соль и чёрный молотый перец по вкусу. Подробнее > ...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Сырная тарелка'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Сырная тарелка' Долгожданный, волшебный, любимый праздник наступает! С Нового года мы бросаем курить, даём себе зарок похудеть и выйти замуж. Обязательно верьте в это, и всё сбудется! Люблю вас и желаю безграничного счастья и прекрасной любви! Поднимаю бокал с золотистым шампанским за вас, мои дорогие! Ваша Victoria Вот таким уютным и красивым можно сделать новогодний стол. Это для тех, кто не любит объедаться, кого ждёт настоящая волшебная романтическая ночь. Рецепт от нашей ф...