Сорта пшеничной муки определяются в соответствии с требованиями ГОСТ 26574–2017, носящего название «Мука пшеничная хлебопекарная», и различаются прежде всего выходом, то есть объёмом муки, получаемым из 100 кг зерна, а также содержанием минеральных веществ (зольностью) и процентом сырой клейковины (глютена)
Mr. Бесы
О себе
Нет информации
Душица и орегано: одно и то же или нет
написал в группу
Дас ист факт
28.03.2022
Запахи «слышат» или «чувствуют»: как говорить правильно
написал в группу
Дас ист факт
24.03.2022
Как выбрать горбушу-девочку в магазине: она может быть с икрой
Когда горбуша идет на нерест, самцов в стае в 10 раз больше, чем самок, это определяет вероятность поймать нужную рыбу в магазине
написал в группу
Дас ист факт
24.12.2021
В каких странах следующий год будет не 2022, где другое летоисчисление
написал в группу
Дас ист факт
14.12.2021
Откуда дырки в сыре, кто съел весь сыр внутри дырок?
Научное обоснование процесса, из-за которого в сыре появляются дырки, ученые дали только в 2015 году
написал в группу
Дас ист факт
13.12.2021
Зеленый базилик и фиолетовый: в чем разница
написал в группу
Дас ист факт
01.12.2021
Что едят в Японии: будничные завтрак, обед и ужин в обычной семье
Согласно статистическим исследованиям японцы являются самой здоровой и долгоживущей нацией в мире, что же едят в Японии каждый день
написал в группу
Дас ист факт
03.11.2021
Самый острый соус по шкале Сковилла: топ-10
написал в группу
Дас ист факт
25.10.2021
Почему в Италии макароны называют пастой, какая бывает паста
Слово pasta переводится с итальянского как «тесто» и является собирательным названием всех макаронных изделий
написал в группу
Дас ист факт
16.10.2021
Сыры с плесенью: какие бывают – виды и названия
В зависимости от цвета мицелия грибов, пронизывающих или покрывающих продукт, сыр разделяют на четыре категории
написал в группу
Дас ист факт
06.10.2021
Сколько ложек сахара в стакане Кока-колы
написал в группу
Дас ист факт
27.09.2021
Лечо: чье национальное блюдо, история, что интересного
написал в группу
Дас ист факт
24.09.2021
Соте: что за блюдо, откуда название, чем отличается от рагу
Название блюда соте происходит от слова Sautéing, которое обозначает определенную технику приготовления продуктов
написал в группу
Дас ист факт
20.09.2021
Какой сыр подходит для пиццы: варианты подешевле и подороже
Давайте попробуем разобраться, что делает сыр подходящим для пиццы, какими свойствами он должен обладать
написал в группу
Дас ист факт
17.09.2021
Из чего делают крабовые палочки: состав, процесс производства
написал в группу
Дас ист факт
15.09.2021
Какая бывает скумбрия: виды рыбы, какую именно мы едим
написал в группу
Дас ист факт
14.09.2021
Рататуй: что это за блюдо, откуда взялось, интересные факты
написал в группу
Дас ист факт
13.09.2021
Какая бывает селедка: виды, названия, фото, интересные факты
написал в группу
Дас ист факт
09.09.2021
Группы:
- Дас ист факт (Администратор)
- Хочу всё знать. Полезные советы(18+)