Марк (Лучшие рецепты)
НаписатьО себе
Рассылки
Лучшие рецепты Ризотто бьянко
Кулинарные рецепты с фотографиями, кулинария, салаты, чай, кофе, коктейли и десерты.
Ингредиенты: Сливочное масло 4 столовых ложки Небольшая луковица Цедра лимона 2 столовых ложки Рис (арборио (Arborio, виалоне нано (Vialone Nano) и карнароли (Carnaroli) сорта риса для ризотто) 1 стакан Пармезан стакана Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. В кастрюльку средних размеров залейте 5 стаканов воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимального и оставьте на плите. 2. В сковороде растопите сливочное масло (3 столовых ложки, обжарьте, помешивая деревянной лопаточкой, лук. Добавьте цедр...
Лучшие рецепты Ризотто бьянко
Кулинарные рецепты с фотографиями, кулинария, салаты, чай, кофе, коктейли и десерты.
Ингредиенты: Сливочное масло 4 столовых ложки Небольшая луковица Цедра лимона 2 столовых ложки Рис (арборио (Arborio, виалоне нано (Vialone Nano) и карнароли (Carnaroli) сорта риса для ризотто) 1 стакан Пармезан стакана Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. В кастрюльку средних размеров залейте 5 стаканов воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимального и оставьте на плите. 2. В сковороде растопите сливочное масло (3 столовых ложки, обжарьте, помешивая деревянной лопаточкой, лук. Добавьте цедр...
Лучшие рецепты Фалафель
Кулинарные рецепты с фотографиями, кулинария, салаты, чай, кофе, коктейли и десерты.
Ингредиенты: 250 гр сухого нута 4 ст.л. булгура 1 луковица, мелко нарубленная 5 зубчиков чеснока, пропущенных через чеснокодавку 5 ст.л. мелконарубленной свежей петрушки 5 ст.л. мелконарубленной свежей кинзы 3 ст.л. молотого кумина 1 ст.л. молотого кориандра 1 ч.л. пищевой соды 1 ч.л. соли 1/4 ч.л. молотого черного перца 1/4 ч.л. острого перца чили 1 ч.л. порошка карри 3-4 ст.л. пшеничной муки растительное масло для фритюра (в нашем случае на чугунную сковороду диаметром 20 см потребовался 1 л масла) Приго...
Лучшие рецепты Пасха Царская
Кулинарные рецепты с фотографиями, кулинария, салаты, чай, кофе, коктейли и десерты.
Ингредиенты: Для творожной массы: 1 кг 18-го творога (нормальный творог бывает только 18-ный) желательно, приготовленного самостоятельно; творог должен быть достаточно плотным, в меру однородным и не иметь кислый запах; если творог с рынка или из магазина - то крупнокусковой 400 г сливочного масла 400 г сахарной пудры 300 г сливок (30% жирности или больше) 100 г изюма 100 г цукатов 100 г засахаренной или сушеной вишни (это не обязательно, но придает особый вкус) 100 г обжаренных миндальных орехов или кешью...
Лучшие рецепты Цветы из слоеного теста
Кулинарные рецепты с фотографиями, кулинария, салаты, чай, кофе, коктейли и десерты.
Ингредиенты: - Слоеное тесто - Начинка (на выбор) - не должна быть жидкой, можно чернослив - Яйцо для смазки - Варенье, шоколад (для украшения) Приготовление: 1) Раскатать слоеное тесто. Толщина теста должна быть около 0.5 см, вырезать круглые лепешки. В середину лепешки положить начинку 2) Сформировать звездочку, как показано на картинке, каждый лучик звезды ножницами подрезать почти до центра и сдвинуть в сторону 3) Верхние лучики собрать вывернув их в центр, предварительно смазав яйцом 4) Оставить цветы...
Лучшие рецепты Цветы из слоеного теста
Кулинарные рецепты с фотографиями, кулинария, салаты, чай, кофе, коктейли и десерты.
Ингредиенты: - Слоеное тесто - Начинка (на выбор) - не должна быть жидкой, можно чернослив - Яйцо для смазки - Варенье, шоколад (для украшения) Приготовление: 1) Раскатать слоеное тесто. Толщина теста должна быть около 0.5 см, вырезать круглые лепешки. В середину лепешки положить начинку 2) Сформировать звездочку, как показано на картинке, каждый лучик звезды ножницами подрезать почти до центра и сдвинуть в сторону 3) Верхние лучики собрать вывернув их в центр, предварительно смазав яйцом 4) Оставить цветы...
Лучшие рецепты Шоколадное печенье с марципаном
Кулинарные рецепты с фотографиями, кулинария, салаты, чай, кофе, коктейли и десерты.
Ингредиенты: Сливочное масло 110 г (размягченное) Сахар 2/3 стакана + дополнительно, чтобы обвалять Ванилин 1 чайная ложка Яйцо Какао 2 столовых ложки Сода чайной ложки Соль чайной ложки Мука 1 стакан + 2 столовых ложки Марципан 85 г Приготовление: Духовку нагрейте до 175 градусов. Взбейте сливочное масло с 2/3 стакана сахара в кухонном комбайне на средне-высокой скорости около 3 минут до кремовой массы. Добавьте ванилин и яйцо, какао, соду, соль и муку. Замесите тесто и поставьте в холодильник ненадолго. ...
Лучшие рецепты Нежный кальмар в сметанном соусе
Кулинарные рецепты с фотографиями, кулинария, салаты, чай, кофе, коктейли и десерты.
Ингредиенты: 2-4 тушки кальмара 2 ст.л. сметаны 1 ст.л. муки 1-2 ст.л. сливочного масла. Соль и черный перец Немного кипятка в чайнике Приготовление: Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками. Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сли...
Лучшие рецепты Нежный кальмар в сметанном соусе
Кулинарные рецепты с фотографиями, кулинария, салаты, чай, кофе, коктейли и десерты.
Ингредиенты: 2-4 тушки кальмара 2 ст.л. сметаны 1 ст.л. муки 1-2 ст.л. сливочного масла. Соль и черный перец Немного кипятка в чайнике Приготовление: Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками. Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сли...
Лучшие рецепты Пирожки с бараниной
Кулинарные рецепты с фотографиями, кулинария, салаты, чай, кофе, коктейли и десерты.
Ингредиенты: Баранина 300 г Приправа сумак для заправки салатов или шашлыка 2 столовых ложки Вода стакана Сок лимона 1 столовая ложка Молотый кориандр чайной ложки Тмин чайной ложки Молотый перец чайной ложки Корица 1 чайная ложка Сухая петрушка чайной ложки Грецкие орехи (мелко нарубленные) 1,25 стакана Яйцо 2 шт Кунжутное масло 2 столовых ложки Соль по вкусу Слоеное тесто 375 г Желток 1 шт Семена кунжута Приготовление: 1. Можно использовать как фарш, так и нарубленное мелко мясо. В сковороде в небольшом ...
