| ← Июнь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://gribnikk.tk/
Открыта:
29-11-2013
Сайт создан для знакомства с миром грибов. Посетитель сайта узнает о пищевой ценности грибов и способах их сбора, переработки и заготовки, о профилактике пищевых отравлений и оказании первой медицинской помощи пострадавшим, узнает о том, что можно приготовить из грибов. Для этого на сайте приводятся рецепты блюд и приправ. На сайте указаны латинские названия грибов, а так же можно найти пословицы, поговорки, приметы, легенды, сказания и были о грибах.
Статистика
0 за неделю
Многообразный мир грибов Пастушья запеканка
500 г мякоти баранины (нарезанной кубиками, 1 стакан мясного бульона, 1 луковица (мелко нарезанная, 1/2 стакана мелко нарезанного корня сельдерея, 4 шампиньона (нарезанные, 500 г картофеля, 1/2 стакана горячего молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока (растертый с солью, 3 ст. ложки жира для жаренья, свежемолотый черный перец, соль В глубокой сковороде растопить 2 ст. ложки жира, обжарить в нем до мягкости лук, сельдерей и чеснок. Добавить баранину, грибы, бульон, поперчить и посолить...
Многообразный мир грибов Егерский шницель
свинина - 4 куска, по 200 г каждый кусок, чёрный свежемолотый перец, шампиньоны - 150 г, соль, большая луковица - 1, масло растительное, петрушка - 7 веточек, жирные сливки - 0,5 стакана, херес - 100 мл, мясной бульон - 150 мл Куски мяса обсушить бумажными полотенцами и затем немного отбить, накрыв мясо двойным слоем плёнки. После мясо натереть перцем и солью, смазать с обеих сторон маслом растительным и дать минут 10 постоять. Луковицу измельчить. Нарезать тонкими ломтиками грибы, удаляя жёсткие концы нож...
Многообразный мир грибов Перепела, фаршированные грибами и куриными сердечками
4 перепала или цыпленка, 150 г шампиньонов, 150 г сердечек куриных, 2 головки лука репчатого, 0,5-1 морковь, 2 ст. л. соевого соуса, сок 0,5 лимона, 2 ч. л. джема апельсинового, масло растительное для жарки, 0,5 стакана пива светлого, 2 зубчика чеснока, 4 бутона гвоздики, 1 ч. л. паприки молотой, щепотка перца черного молотого, щепотка розмарина сушеного молотого, лавровый лист, соль Для маринада перемешайте соевый соус, сок лимона, джем, паприку, перец и розмарин. Перепелов выпотрошите, промойте и залейте...
Многообразный мир грибов Салат 'Осенний блюз'
400 г маринованных грибов, 300 г копченой ветчины, 3 яйца, 200 г сыра, 3 картофелины, 2 зубчика чеснока, майонез, сушеная зелень, 2 ст. л. растительного масла Картофель и яйца сварить. Сыр и картофель натереть на крупной терке. Ветчину, грибы и яйца нарезать кубиками. Салат выкладывать слоями, промазывая майонезом: ветчина, яйца, грибы, сыр, картофель. Промазать сушеной, смешанной с измельченным чесноком и растительным маслом. Дать пропитаться в холодильнике 2-3 часа. http://www.gribnikk.tk/publ/recepty_2/...
Многообразный мир грибов Фаршированные шампиньоны
500 г вареных шампиньонов, 300 г куриной грудки, луковица, 2 моркови, 1 ст. сметаны, растительное масло, 2 ст. л. майонезы, 1 вареный желток, зелень Грудку сварить, пропустить через мясорубку. Ножки шампиньонов обжарить на масле с измельченными луком и морковью. Соединить, добавить майонез, перемешать. Смесью начинить шляпки шампиньонов и выложить на противень. Залить сметаной, запечь в духовке. Выложить на тарелку, посыпать натертым желтком, украсить зеленью. http://www.gribnikk.tk/publ/farshirovannye_sha...
Многообразный мир грибов Салат 'Мышка-норушка'
200 г копченого куриного филе, 200 г консервированных ананасов, 200 г шампиньонов, 200 г сыра, 4 яйца + несколько для украшения, луковица, растительное масло, майонез, соль, перец Филе и ананасы нарезать небольшими. Яйца сварить, отделить желтки от белков, по отдельности нарезать на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке. Грибы и лук измельчить, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Выкладывать салат слоями, придавая форму сыра: филе, ананасы, майонез, желтки, грибы, белки, майонез, сыр....
Многообразный мир грибов Бутерброды с беконом и грибами
4 ломтика зернового хлеба, 100-150 г грибов (лисички, маслята, опята, 50 г бекона, 50 г творожного крем-сыра, 2-3 веточки тимьяна, 1/2 небольшой луковицы, соль, черный молотый перец по вкусу Лук очистите и мелко нашинкуйте. Бекон нарежьте небольшими ломтиками. Крупные грибы немного измельчите. На сохой сковороде слегка обжарьте бекон. Когда сало растопиться, добавьте лук и грибы, обжарьте все до готовности. Тимьян промойте, хорошо обсушите, отделите листочки от веточек. Половину зелени соедините с сыром, т...
Многообразный мир грибов Бутерброды с беконом и грибами
4 ломтика зернового хлеба, 100-150 г грибов (лисички, маслята, опята, 50 г бекона, 50 г творожного крем-сыра, 2-3 веточки тимьяна, 1/2 небольшой луковицы, соль, черный молотый перец по вкусу Лук очистите и мелко нашинкуйте. Бекон нарежьте небольшими ломтиками. Крупные грибы немного измельчите. На сохой сковороде слегка обжарьте бекон. Когда сало растопиться, добавьте лук и грибы, обжарьте все до готовности. Тимьян промойте, хорошо обсушите, отделите листочки от веточек. Половину зелени соедините с сыром, т...
Многообразный мир грибов Пельмени, запеченные со сметаной
пельмени замороженные - 800 г, бульон или вода - 500 мл, сметана - 250 г, томатная паста - 1 ст. л, шампиньоны - 400 г, лук и морковь - по 1 шт, сыр твердый - 300 г, растительное масло, соль и специи по вкусу, зелень Замороженные пельмени обжарить на растительном масле на сковороде, до румяной корочки. Приготовить соус: в бульон или воду добавить сметану, томатную пасту, специи по вкусу. На другой сковороде обжарить нарезанный лук с тертой на крупной терке морковью, до золотистого цвета. Добавить нарезанны...
Многообразный мир грибов Рагу в тыкве
1 крупная тыква, 300 г мяса, 100 г грибов, 2-3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1-2 лавровых листа, 3-4 горошины черного перца, соль и специи по вкусу, растительное масло С тыквы срезать верхушку, с помощью ложки выскабливаем мякоть. Извлекаем семечки, мякоть измельчаем. Небольшими кусочками нарезаем картофель, мясо и морковь. Чеснок мелко рубим, лук режем тонкими полукольцами. Подготовленные компоненты вместе с тыквенной мякотью и грибами тушим до готовности. Затем помещаем начинку в...
- 1
- 2
