Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Как правильно печь блины: ТОП-5 кулинарных советов

Блины - одно из самых распространённых блюд домашней кухни. Блинами вы с лёгкостью накормите свою семью, не затратив при этом много времени, да и семейный бюджет не сильно пострадает. Что бы блины получились вкусными, рекомендуем придерживаться следующих советов: 1. Уделите внимание посуде, в которой вы будите выпекать блины. Очень важно, что бы при нагреве, тесто не подгорало. Не каждая сковородка способна равномерно распределить тепло над слоем теста. Самый лучший результат будет, если использовать чугун...

2014-12-29 01:56:29 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Крем - суп из брокколи и грибов

Так как суп у нас кремовый, то он состоит из двух составляющих: основы и начинки. Основа - это замечательное нежное пюре, полученное при помощи брокколи и картофеля. Начинка - это вкусовая палитра, образованная благодаря обжарки следующих ингредиентов: безумно вкусных <императорских> грибов с мелко порезанной морковью и луком. Необходимые ингредиенты: грибы <шиитаке> - 200 грамм картофель - 1шт (среднего размера) капуста брокколи - 300 грамм морковь - 1шт лук -1шт масло подсолнечное - 60 мл. перец молотый ...

2014-12-16 00:28:45 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Яйца фаршированные куриной печенью

Фаршированные яйца - это универсальная закуска для любого праздника. Рецептура данного блюда очень проста, причём вариантов начинки может быть очень много. В нашем блюде в качестве основы использовалась куриная печень вперемешку с желтком и поджаренным луком. Необходимые ингредиенты: яйцо куриное - 8 шт. печень куриная - 300 грамм лук репчатый (фиолетовый) - 2 шт. масло подсолнечное - 80 мл. майонез -150 мл. специи (перец молотый) зелень (петрушка) соль Узнать больше про рецепт с пошаговой фото иллюстрацие...

2014-12-06 23:57:46 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Салат из кабачков, грибов и редиса

Простота приготовления и незабываемые вкусовые ощущения придадут данному салату статус постоянного блюда (как минимум на период весна - осень ) на вашем кухонном столе. Необходимые ингредиенты: кабачок - 1шт. редиска - 6 шт. грибы Шиитаке (опята, шампиньоны) -150 грамм сыр <моцарелла> - 100 грамм листья салата - 3-4 шт. масло подсолнечное - 70 мл. специи - перец молотый соль - щепотка Узнать больше про рецепт с пошаговой фото иллюстрацией ...

2014-12-02 00:25:52 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Компот из алычи, слив и яблок

Удачное сочетание компонентов напитка создаёт приятный вкусовой букет, с нотками кислинки (за счёт алычи, яблок) и сладости (благодаря наличию слив. Необходимые ингредиенты: яблоко-3 шт. слива - 6 шт. алыча белая - 150 грамм алыча красная- 100 грамм сахар - 1 стакан Узнать больше про рецепт с пошаговой фото иллюстрацией ...

2014-11-25 09:24:04 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Салат из редиски, яблок и сыра

Незамысловатый на первый взгляд набор ингредиентов, оказался весьма подходящим для формирования вкусовой составляющей салата. Листья Фризе придают салату лёгкий горький привкус, который легко компенсируется наличием сыра. Главным преимуществом салатных листьев - это наличие в их составе вещества <интибина, которое усиливает пищеварение и одновременно вызывает эффект сытости. Как и для большинства салатов времени на его приготовление уходит мало, зато употребление такого овощного блюда придаст вам заряд эне...

2014-11-19 20:26:18 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Как приготовить фасоль: ТОП-5 кулинарных советов

Несмотря на огромную кулинарную популярность фасоли в наше врем, не стоит забывать, что в пищу она начала употребляться только с конца восемнадцатого столетия. До этого времени её чаще можно было встретить в качестве ботанического растения для красоты в садах знати. В наше время фасоль всё чаще используют в приготовлении пищи, а также её доля среди бобовых культур всё время растёт. Популярность фасоли вызвала появление большого количества кулинарных блюд и рецептов, в которых она играет главную роль. Узнат...

2014-11-18 00:42:03 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Салат из кабачков и перца

Очень лёгкий летний салат, в котором прекрасно сочетаются вкус кабачка и перца. Листья салата придают сочности блюду. Пикантный соус облагораживает салат кисло-сладкими вкусовыми нотками. Орехи в салате взаимозаменяемы, то есть можно использовать вместо грецких кедровые или кешью. Салат также хорошо удаляет чувство голода - это связано с присутствием таких ингредиентов, как: мёд и орехи. Необходимые ингредиенты: кабачки - 2 шт. масло подсолнечное - 90 мл. перец болгарский - 1 шт. салат Ромео - 1 пучок зеле...

2014-11-12 00:51:27 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Безе: десерт из воздуха

В наше время сформировалось три основные версии возникновения этой замечательной сладости. Согласно первой версии, в Швейцарии, кондитер Гаспарини из города Майринген, готовил десертные блюда и у него оставались невостребованными яичные белки. Кондитер взбил их вместе с сахаром в пышную пену и запёк в духовке. Вторая легенда гласит, что рецепт был придуман Франсуа Массиало, кулинаром из Франции. В поддержку данной версии приводится книга его рецептов, в которой чётко прописан рецепт воздушной сладости (кни...

2014-11-09 19:15:34 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Салат с баклажанами и моцареллой

Наш салат -это вкусное сочетание лёгкой горечи баклажана с мягким солоноватым вкусом сыра и всё это изрядно приправлено луком с помидорами и пикантным соусом. Баклажаны выбирали специально молоденькие для салата, колечки с них получаются небольшие, разрезать их не нужно, да и горечи не чувствуется. Сыр желательно выбирать из мягких молодых сортов, такой сыр будет гармонично дополнять и сочетаться со вкусом баклажан. Соус для салата получился с кисло-сладкой ноткой за счёт наличия в нём мёда и бальзамическо...

2014-11-05 09:14:13 + Комментировать

Рекомендуем подписаться: