| ← Май 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://myhomecook.ru
Открыта:
30-10-2015
Домашние рецепты. просто и вкусно. рецепты от Ирины Осокиной и других любителей готовить для своих домашних
Статистика
0 за неделю
Моя Домашняя Кухня Копчёные камбала и морской окунь
4 тушки камбалы и 5 тушек морского окуня среднего размера почистила, хорошенько натёрла морской солью и оставила на 5 часов просолиться, уложила на решётки в 2 коптильни, на дно которых уложила мокрую щепу фруктовых деревьев, поставила на открытый огонь на 15 минут, затем сняла коптильни, дала рыбке "отдохнуть" 15 минут и подала. Невозможно нежная, ароматная и вкусная рыбка порадовала всех) Приятного аппетита http://myhomecook.ru/mangal/kopchjonye-kambala-i-morskoj-okun.html ...
Моя Домашняя Кухня Салат со шпинатом - 2
В миску уложила 200 г молодого шпината, добавила 5 резаных редисок, 1 резаный помидор и 1 резаный огурец. Для заправки смешала в баночке 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. зернистой горчицы, 1 измельчённый зубчик чеснока, соль и перец по вкусу, закрыла баночку, хорошенько потрясла и заправила этой смесью салат, промешала и сразу подала. Очень вкусный, пикантный и быстро съедаемый салатик получился) Приятного аппетита http://myhomecook.ru/veget/salat-so-shpinatom-2.html ...
Моя Домашняя Кухня Куриные грудки с яблоками в глазури
900 г филе куриной грудки порезала довольно крупно, слегка отбила, посолила, поперчила, промешала, обжарила в большом сотейнике по 3 минуты с каждой стороны, переложила в тепло, а в сотейнике обжарила 2 рубленные луковицы почти до готовности, добавила 2 крупных очищенных яблока толстенькими сегментами, готовила пару минут, залила смесью 1/4 стакана кленового сиропа и 1/4 стакана 4-ного яблочного уксуса, промешала, прогрела, вернула курицу, прогрела всё вместе пару минут, сняла с огня, немного настояла под ...
Моя Домашняя Кухня Куриные крылышки в свекольном маринаде
Вчера для маринада потёрла на мелкой тёрке 1 небольшую свеклу, добавила 1 стакан натурального йогурта, посолила, поперчила, добавила 1 ч.л. сладкой паприки, щепоть чили и 3 измельчённых зубчика чеснока, промешала до однородности, погрузила в эту смесь 800 г куриных крылышек, хорошенько промешала и оставила мариноваться на ночь в холодильнике. Сегодня выложила крылышки без излишков маринада на решётку и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут. Пикантные, сочные, слегка сладкие от с...
Моя Домашняя Кухня Рыба в омлете - 2
700 г замороженного брусочками филе камбалы слегка разморозила и разрезала каждый брусок пополам, посолила, поперчила и сбрызнула лимонным соком, выложила в смазанную оливковым маслом форму и оставила помариноваться минут на 15. Взбила 6 яиц, посолила, добавила 1/2 стакана молока, большую горсть резаного зелёного лука и 1 ст.л. розового перца, подвзбила, залила рыбу и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут до румяности. Очень просто и очень вкусно) Приятного аппетита http://myhom...
Моя Домашняя Кухня Салат с куриной грудкой - 2
Салат с куриной грудкой 1 филе отварной куриной грудки порезала средними кусочками, добавила 2 резаных стебля сельдерея, дюжину резаных оливок, 1/3 кочанчика резаного салата "Айсберг" и горсть резаных помидорчиков-черри. В миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 1 измельчённый зубчик чеснока, соль и перец по вкусу, подвзбила до состояния эмульсии, заправила салат, настояла всё 20 минут в холодильнике и подала. Сочный и пикантный салатик весьма порадовал) Приятного ...
Моя Домашняя Кухня Запечённые стейки кижуча - 2
В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. кленового сиропа, 3 ст.л. соевого соуса, 2 измельчённых зубчика чеснока и 1 ст.л. лимонного сока, подвзбила всё до состояния эмульсии и замариновала в этом стейки кижуча на час, после чего выложила их в форму без излишков маринада и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут. Очень вкусная получилась рыбка) Приятного аппетита http://myhomecook.ru/fish/zapechjonnye-stejki-kizhucha-2.html ...
Моя Домашняя Кухня Английский завтрак
В кастрюле довела до кипения подсоленную смесь 1 стакана молока и 2 стаканов воды, закинула туда 1,5 стакана овсяных хлопьев, варила 5 минут, накрыла крышкой, сняла с огня, накрыла крышкой и оставила настояться на 5 минут. В это время на сковороде гриль обжарила полоски бекона, которые выложила при подаче на кашу. Подавала супругу со словами "Овсянка, сэр". Очень оценил) Приятного аппетита http://myhomecook.ru/zavtraki/anglijskij-zavtrak.html ...
Моя Домашняя Кухня Лимонный суп на утке
Вчера на костяке утки сварила бульон, сегодня достала кости, обобрала с них мясо. Бульон процедила, довела до кипения, закинула в него 1 мелко рубленную луковицу, посолила, добавила чуть больше 1/2 стакана риса варила 15 минут, вернула утиное мясо, довела до кипения. В миске 3 яйца взбила с соком 1 лимона, тонкой струйкой добавила эту смесь в суп, постоянно его помешивая, довела до кипения, добавила горсть рубленной петрушки, накрыла крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала. Суп не фотогеничный, но...
Моя Домашняя Кухня Капустный салат с хреном и припущенной рыбой
Нашинковала 1/4 кочана капусты, присолила, пожамкала для мягкости, заправила 2 ст.л. сливочного хрена (из баночки) и 2 ст.л. хорошего оливкового масла, промешала и настояла полчаса в холодильнике. 0,5 кг размороженного филе хека на коже посолила, поперчила, сбрызнула соком лимона, оставила на 20 минут помариноваться и припустила на сковороде, покрытой небольшим слоем кипятка с добавлением оливкового масла в течение 3 - 4 минут. Подала тёплую рыбку с салатом, чем ооочень порадовала в первую очередь себя, лю...
