Кулинарные рецепты от Алексея Онегина - Вы уже забрали свой бесплатный подарок?

У вас проблемы с просмотром этого письма? Откройте его в браузере Здравствуйте! В конце этого письма я расскажу, как вы можете получить свой бесплатный подарок (точнее, целых три подарка , но, пожалуйста, начните читать его с начала. Вы получили это письмо, потому что подписаны на рассылку рецептов и статей о еде моего сайта "Кулинарные заметки". Рассылка исправно работала много лет, но недавно я решил ее закрыть. Это письмо - последнее, которое получили все читатели этой рассылки, больше писем н...

2016-04-13 11:05:27 + Комментировать

Кулинарные рецепты от Алексея Онегина - Мой подарок для вас и важная новость!

Здравствуйте! Это письмо содержит важную информацию о рассылке рецептов и статей о еде сайта arborio.ru , на которую вы подписаны. Пожалуйста, прочитайте его внимательно! У меня для вас две новости. Как обычно, одна из них плохая, другая хорошая, и я начну с плохой. Новость первая , плохая Эта рассылка закрывается. Все эти годы я относился к рассылке как к чему-то второстепенному по отношению к сайту, и сегодня готов признать свою ошибку. Дальше так продолжаться не может. Это письмо - предпоследнее. Через ...

2016-04-09 11:31:09 + Комментировать

Овощной террин

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Овощной террин 2016-04-08 10:00 Алексей Онегин Террин из овощей - совсем не то же, что и террин из курицы или классический французский террин в деревенском стиле : это легкая и хрупкая овощная закуска, не совсем простая в приготовлении, но исключительный вкус запеченных овощей с лихвой искупает и ваши усилия, и время ожидания. Даже если среди ваших гостей окажутся убежденные мясоеды, от вас потребуется лишь уб...

2016-04-08 13:45:37 + Комментировать

Минестроне

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Минестроне 2016-03-22 10:00 Алексей Онегин Слово минестроне дословно переводится как `большой суп, `супище' - и действительно, будучи одним из самых популярных блюд итальянской кухни, этот овощной суп выделяется среди остальных, как великан среди карликов. При этом говорить о каком-то аутентичном рецепте бессмысленно: в разных регионах, да что уж там, в разных деревнях минестроне могут готовить по-разному, неи...

2016-04-07 13:45:20 3 комментария

Цыпленок корнишон в духовке

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Цыпленок корнишон в духовке 2016-04-05 10:00 Алексей Онегин Когда вам в очередной раз скажут, что цыплята-корнишоны названы так по аналогии с маленькими огурчиками - не верьте: на самом деле это название - калька с английского Cornish hen, то есть корнуольский цыпленок. Впрочем, этот лингвистический казус совершенно не отменяет того, что цыпленок корнишон невелик ростом, а также очень вкусен и, будучи запеченн...

2016-04-05 13:46:04 1 комментарий

Кускус с креветками

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Кускус с креветками 2016-03-18 10:00 Алексей Онегин Кускус радует меня по разным причинам, но в первую очередь - своей универсальностью. Гарнир или основное блюдо? Как скажете. Нечто нейтральное, восприимчивое к густым соусам? Пожалуйста. Что-то похожее на плов, ризотто или паэлью, но без риса? Кускус снова тут как тут. Готовить такой продукт легко, придумывать рецепты с ним - сплошное удовольствие. Этот куску...

2016-04-03 13:45:43 + Комментировать

Идеальные свиные ребра повышенной нежности

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Идеальные свиные ребра повышенной нежности 2016-04-01 10:00 Алексей Онегин Если вы хотите приготовить правильные свиные ребра с отстающим от костей мясом, которое само тает во рту, вы пришли по адресу. Не люблю себя хвалить, но ребрышки в этот раз получились совершенно чудесными: сначала мы медленно и деликатно приготовим их в су-виде, чтобы мясо сделалось нежным, но сохранило мясной дух и насыщенный вкус, а з...

2016-04-01 13:46:10 + Комментировать

Домашний кекс

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Домашний кекс 2016-03-15 10:00 Алексей Онегин Не так давно одна читательница попросила меня поделиться рецептом кекса. Сперва я удивился - все-таки у меня на сайте уже есть и большой кекс с вишней , и маффины (то есть порционные кексики) с творогом , черникой и даже брынзой и кабачками , - а потом подумал: почему бы и нет. В конце концов, ничего проще кексов в области сладкого еще не придумали (бутерброд с вар...

2016-03-31 13:45:37 4 комментария

Китайский салат из соевой спаржи

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Китайский салат из соевой спаржи 2016-03-29 10:00 Алексей Онегин Знаете ли вы, что эти сморщенные белесые трубочки, которые у нас называются спаржей и чаще всего встречаются в виде корейских салатов, на самом деле никакая не спаржа? Этот продукт, который, судя по всему, получил свое название с легкой руки корё-сарам, советских корейцев, китайцы называют фучжу, японцы - юба, а остальной мир - пенкой с тофу. И д...

2016-03-29 13:45:22 + Комментировать

Дрожжевые блины

Тартар из тунца...

2016-03-25 13:45:21 + Комментировать