Рецепты домашних блюд

Рецепты домашних блюд

Тунец с помидорами Свежие помидоры (особенно, когда для них не сезон, вполне можно заменить консервированными в собственном соку. Они ароматнее, блюдо получится более сладким и вместо воды в процессе тушения можно использовать их сок. Ингредиенты: 500 г филе тунца 120 г репчатого лука 200 г болгарского перца 250 г свежих помидоров 2-3 зубчика чеснока 3 столовые ложки муки лимонная цедра одного лимона 100 мл оливкового масла Специи: соль, перец Способ приготовления: 1. Рыбу промыть, обсушить и порезать на н...

2013-03-06 16:10:04 + Комментировать

Рецепты домашних блюд

Куриные ножки с печеными яблоками Чтобы куриные ножки получились как можно сочней и мягче , постарайтесь замариновать их подольше. На гарнир идеально подойдет отварной рис (лучше брать "Басмати". Ингредиенты: 4 целые куриные ножки 3-4 крупных (лучше зеленых кисло-сладких) яблок 3 столовые ложки дижонской горчицы 1 столовая ложка меда 60 мл красного сухого вина 50 г сливочного и 50 г растительного или оливкового масла соль, черный перец по вкусу Приготовление: 1. Приготовить маринад: смешать горчи...

2013-03-01 16:10:04 + Комментировать

Рецепты домашних блюд

Домашняя пицца с основанием из фарша Что касается вкусовых качеств этого блюда, можете не сомневаться - всегда получается отличный результат! Можно импровизировать с фаршем, начинкой и специями, но обязательно положите томатное пюре и орегано! Время приготовления блюда 40-50 минут. Ингредиенты: Основание пиццы: 600 г фарша говядины или постной свинины, можно взять по 300 г и того и другого 2 яйца сушеные базилик, кинза, белый перец Начинка: 350 г томатной пасты 1 луковица 4 маринованных огурца 100 г маслин...

2013-02-22 16:10:04 + Комментировать

Рецепты домашних блюд

Острая запеканка с фаршем, картофелем и фасолью Запеканку можно готовить в отдельной форме или запекать в порционных горшочках . Сыр следует добавлять в конце приготовления, иначе он сильно расплавиться и корочка получиться пригорелой. Ингредиенты (на 8 порций: 1 кг картофеля 0,5 кг говяжьего фарша 2 банки красной фасоли в собственном соку 400-500 г твердого сыра соус чили соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистить, помыть и нарезать крупными кубиками; 2. Фарш обжарить в сковороде на среднем...

2013-02-01 16:10:04 + Комментировать

Рецепты домашних блюд

Новогодний стол 2013 Наступающий 2013 год назван годом фиолетовой водяной змеи , ценительницы роскоши и деликатесов. Соответственно и новогодний стол 2013 должен быть оформлен необычно, а блюда должны быть изысканными. Как же накрыть новогодний стол 2013? Что касается сервировки стола, очень удачно будут смотреться скатерти синих, фиолетовых, зеленоватых и золотистых цветов, как символ подводного царства, обители водяной змеи. Прекрасно будут смотреться салфетки сложенные в виде морских звезд, кораллов и р...

2012-12-14 16:10:05 + Комментировать

Рецепты домашних блюд

Куриное филе в соусе Куриный бульон, лимонный сок и измельченный перец создадут пикантный соус для куриного филе, к которому можно подавать в качестве гарнира рис. Этот пикантный соус идеально подойдет и для рыбного мяса, например, более мягкого по вкусу сома. Используйте свежевыжатый лимонный сок для получения самого яркого вкуса. В качестве гарнира тоже подойдет белый длинный рис. Выход: 2 порции (1 порция включает в себя 1 филе и 2 столовые ложки соуса. Ингредиенты: 3/4 стакана нежирного куриного бульон...

2012-11-16 16:06:06 + Комментировать

Рецепты домашних блюд

Салат из макарон Салат из макарон можно приготовить накануне вечером, чтобы спокойно пообедать и не суетиться с утра. Сельдерей и грецкие орехи придадут дополнительную сытность этому блюду, в то время как красный виноград и фруктовые соки добавят свежести и сладкого аромата. Используйте курицу-гриль из супермаркета, чтобы сократить время на приготовление салата. Выход: 6 порций салата из макарон Ингредиенты: 1 пачка (500 г) макаронных изделий (лучше всего в виде бантиков, 1/3 стакана (80 мл) свежевыжатого ...

2012-11-09 16:06:04 + Комментировать

Рецепты домашних блюд

Фасолевый суп с копченостями Слегка обжаренные овощи и небольшие кусочки ароматных копченостей, в сочетании с консервированной фасолью - вот основные ингредиенты, которые помогут быстро сделать вкусный суп. Фасолевый суп с копченостями согреет и укрепит в холодный зимний день. Изменив некоторые ингредиенты, например, убрать консервированную фасоль и положить другие овощи, можно получить новые варианты супа. Ингредиенты: 4 полоски копченого бекона, колбасы или любые ваши любимые копчености. Можно использова...

2012-11-02 16:06:05 + Комментировать

Рецепты домашних блюд

Домашний яблочный пирог с карамелью Приготовьте домашний яблочный пирог и полейте его карамельным соусом. Побалуйте себя этим десертом в выходные и во время отпуска! Выход домашнего пирога: 12 порций (одна порция -1 кусок пирога и 2 чайные ложки соуса) Ингредиенты: Карамельный соус: 50 г муки (примерно 1/4 стакана, 50 г тростникового (коричневого) сахара, 100 г сливок жирностью 30-35, 2 столовые ложки сливочного масла. Тесто: 180 г муки (около 1 1/4 стакана, 1/4 ч. ложки (2 г) соли, 3 столовые ложки ( 50 г...

2012-10-26 16:06:06 + Комментировать

Рецепты домашних блюд

Итальянские тосты <Кростини> с копченым лососем Лосося для "Кростини" можно подготовить заранее и держать его охлажденным. Подавать кростини стоит сразу же после приготовления, так как хлеб может быстро затвердеть, если будет долго стоять. Такие закуски отлично смотрятся, когда собраны, как канапе. Ингредиенты: 1 пучок укропа, 1 пучок нарезанного зеленого лука, 1 ст. ложка (20 г) оливкового масла, 5 - 6 веточек нарезанного свежего укропа, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 1,5 ст. ложки (35 г)...

2012-10-19 16:06:05 + Комментировать