Брокколи не случайно имеет репутацию суперпродукта. Польза брокколи для здоровья огромна за счет того, что в ней содержится большое количество разнообразных питательных веществ – витаминов, минералов и антиоксидантов, которые важны и жизненно необходимы для разных систем организма. В брокколи мало калорий и это делает ее привлекательной для тех, кто следит за своим весом. В первую очередь, говоря о том, какая польза брокколи для здоровья, стоит отметить, что содержащиеся в этой капусте вещества обладают мощным антиоксидантным эффектом.
Организм вырабатывает молекулы, называемые свободными радикалами, во время естественных процессов, таких как обмен веществ, и к ним добавляются стрессы окружающей среды. Свободные радикалы или активные формы кислорода токсичны в больших количествах. Они могут вызвать повреждение клеток, что может привести к раку и другим заболеваниям. Антиоксиданты в брокколи могут помочь не только предотвратить развитие различных заболеваний, но и снизить риск развития рака.
Чтобы узнать в чем польза брокколи для здоровья, давайте более подробно рассмотрим ее фармакологические действия.
Снижение риска развития рака
Брокколи содержит ряд антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить повреждения клеток, которые приводят к раку.
Одним из них является сульфорафан, который представляет собой серосодержащее соединение, придающее крестоцветным овощам горький вкус. Сульфорафан обладает не только противораковым, но и антибактериальными эффектами.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены