Приветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Случается поймать большое количество речной или озерной рыбы. Так вот, спасти улов можно, если сделать домашние рыбные заготовки. Консервы в масле, вкусная тушенка в томате и «шпроты» можно сделать самостоятельно в духовке. Хочу предупредить, что мои рецепты домашних рыбных консервов в условиях кухни без автоклава не совсем подходят для длительного хранения на зиму.
Как приготовить по рецепту консервы из пресноводной рыбы? Рыбу для консервирования обязательно чистят, потрошат брюшки, отрезают головы и оперенья. Крупные экземпляры режут на куски. Желательно мясо рыбы вначале обжарить, а потом только использовать для вкусных консервов.
Простой рецепт полезных домашних консервов в масле. Для быстрого приготовления рыбной тушенки потребуется духовой шкаф и утятница. Пресноводную рыбу и резаный лук укладываем в глубокую емкость, чередуя слои массой в 1 кг. Одновременно рыбную заготовку солим, перчим и поливаем разведенным уксусом (0,25мл.). Следом добавляем половину стакана подсолнечного масла. По рецепту рыбные консервы дома томим в духовке более 5 часов. Как приготовить домашние шпроты, смотрите видео рецепт ниже.
Чтобы приготовить в томате консервы из крупной речной рыбы в духовке, нам потребуется:
- рыба кусочками – 1кг.;
- домашний уксус – 2-3 большие ложки;
- листики лавровые;
- перец черный горошек;
- соль.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как посадить и вырастить авокадо из косточки - простые советы и рекомендации
(1)
Аллевтинка
,
01.03.2022
-
Осушитель воздуха для дома своими руками от конденсата на окнах. Самый простой вариант
(1)
Андрей Пономарчуков
,
28.02.2022
-
Как лучше всего чистить плитку и пол в ванной?
(1)
Юджиния
,
26.02.2022
-
Как получить хороший урожай гороха
(1)
Кorimanova Аnya
,
24.02.2022
-
Лимон от похмелья. Восстанавливающий напиток, который быстро придаст вам энергии
(2)
nashsovetik.ru
,
23.02.2022
20251016235513