Маринованный тёрн

Ягоды, заготовленные по нижеописанному рецепту, можно не просто подавать в качестве самостоятельной закуски, но и использовать для создания различных салатов.

Поэтому данная методика наверняка вызовет определенный интерес у многих хозяек, размышляющих, что можно сделать из сливы терн.

Чтобы запастись этой консервацией, вам потребуется:

1. 2 килограмма ягод.
2. 3 большие ложки сахара.
3. 3 лавровых листочка.
4. Большая ложка соли.
5. 6 гвоздик.
6. 3 большие ложки уксуса.
7. 1,5 литра очищенной воды.
8. Горошины душистого и черного перца.

• Вымытые ягоды раскладывают в стерильные баночки и заливают горячим маринадом, сделанным из вышеуказанных ингредиентов.
• Спустя некоторое время жидкость осторожно сцеживают в кастрюльку, доводят до кипения и вновь возвращают к плодам.
• Ёмкости закрывают металлическими крышками, переворачивают, укутывают одеялом и дожидаются полного остывания.
• После этого их убирают в кладовку или погреб.

из интернета