Борщ знают все и любят многие. В его составе, если не считать мяса, содержатся только овощи, а значит – в борще много полезных и необходимых нам витаминов, клетчатки, минералов и для здорового и полноценного питания просто необходимо время от времени включать в свой рацион этот полезный и вкусный суп.

Состав:

Говяжий бульон – 2000 мл,

Говядина вареная – 147 гр.,

Лук репчатый – 73 гр. (1 шт.),

Морковь – 155 гр. (1 шт.),

Свекла – 178 гр. (1 шт.),

Картошка – 308 гр. (2 – 3 шт.),

Капуста – 430 гр.,

Помидоры – 246 гр. (2 шт.),

Укроп – 19 гр.,

Петрушка – 28 гр.,

Чеснок – 4 гр.,

Соль – 7 гр. (по вкусу).

Выход: 3234 гр.

Как приготовить борщ