Копорский чай (Иван-чай) своими руками: сбор, правильная сушка, ферментация, хранение

Чтобы не разочароваться в копорском чае (иван-чай), обязательно постарайтесь сделать его сами, соблюдая все тонкости ручной технологии сбора, ферментации, сушки и хранения. Только после этого вы сможете сравнивать истинный вкус и аромат копорского чая с предлагаемыми вариантами от фирм и компаний. У последних высокая цена товара очень часто не соответствует его качеству.

Просто высушенная трава Иван-чая - это не копорский чай. Копорский чай перед сушкой обязательно ферментируют, т. е. подвергают естественному брожениюв течение 24 - 48 часов. Время ферментации и температура, при которой она проводится, как раз и влияют на цвет, вкус и аромат конечного продукта. Чай можно сделать зелёным, желтым или даже черным. По своим вкусовым качествам, черный копорский чай - вне конкуренции!

Как собирать, ферментировать, сушить, хранить?

Читайте об этом в этой статье!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Копорский чай (Иван-чай) своими руками: сбор, правильная сушка, ферментация, хранение Чтобы не разочароваться в копорском чае (иван-чай), обязательно постарайтесь сделать его сами, соблюдая все тонкости ручной технологии сбора, ферментации, сушки и хранения Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/halyava/17667076/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Копорский чай (Иван-чай) своими руками: сбор, правильная сушка, ферментация, хранение </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Чтобы не разочароваться в копорском чае (иван-чай), обязательно постарайтесь сделать его сами, соблюдая все тонкости ручной технологии сбора, ферментации, сушки и хранения </div> </div> Копорский чай (Иван-чай) своими руками: сбор, правильная сушка, ферментация, хранение <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/halyava/17667076/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Копорский чай (Иван-чай) своими руками: сбор, правильная сушка, ферментация, хранение</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Чтобы не разочароваться в копорском чае (иван-чай), обязательно постарайтесь сделать его сами, соблюдая все тонкости ручной технологии сбора, ферментации, сушки и хранения </div> </div>

Клуб Здоровья

10.09.2022

В избранное Пожаловаться Просмотров: 79

Комментарии ⁰

Халява 9457

Важные темы:

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Копорский чай (Иван-чай) своими руками: сбор, правильная сушка, ферментация, хранение

Комментарии временно отключены

Открытая группа
634 участника