Яркий вишневый кекс на манке - это нереально вкусно. Очень вкусный рецепт теста для кекса, который всегда получается нежным, пышным и воздушным, не черствеет даже на второй день (остался маленький кусочек). Вишня в этом рецепте тоже хороша - не делает тесто слишком влажным и без назойливой кислинки за счет сахарной пудры.
Попробуйте приготовить этот кекс, я думаю, Вам он тоже понравится.

Для приготовления кекса с вишней нам понадобится:
- вишня - 400гр. (вес указан с косточками);
- манка - 100гр.;
- мука - 100гр.;
- яйцо - 2 шт.;
- йогурт натуральный - 100 гр.;
- маргарин (или сливочное масло по желанию) - 100гр.;
- разрыхлитель - 1 ч.л.;
- сахар - 100гр.;
- ванильный сахар - 1 пакетик;
- крахмал - 1 ст.л.;
- сахарная пудра - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления кекса с вишней смотрите на сайте.