Существует буквально тысячи рецептов домашних пирожков, и сложно сказать, какой лучше, а какой хуже, ведь у нас разные вкусы. Но могу сказать одно, пирожки – уникальное блюдо, которое получается вкусно и по-домашнему!
В национальных кухнях можно встретить не только знакомые нам рецепты домашних пирожков с начинкой, также к пирожкам относят беляши, пончики, хачапури, перемячи, самсу или сумсу (родина – Северный Кавказ), но сейчас мы привыкли разделять эти категории.
Тесто для пирожков бывает:
- дрожжевое тесто, приготовленное безопарным или опарным способом;
- сдобное тесто;
- слоеное тесто;
- тесто, предназначенное для жареных пирожков.
Как вы уже догадались, выбираем тесто на основе дальнейшего способа готовки. Если будем готовить домашние печеные пирожки в духовке, то берем дрожжевое, слоеное или сдобное тесто, если решили пирожки жарить на сковородке – берем тесто для жареных пирожков или любую разновидность дрожжевого теста.
Это интересно
+2
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Свадьба в лофте. Что надеть
(2)
A.V.Gromov
,
26.01.2022
-
Рогалики с сосисками
(1)
Агрофена
,
14.10.2021
-
Boutique Trends №7 2021 с выкройками (pdf)
(1)
NADIN415
,
30.06.2021
-
Boutique Trends №4 2021 (с выкройками) pdf
(1)
NADIN415
,
30.06.2021
20260208213323