Простой и быстрый в приготовлении пирог, великолепен с чашечкой кофе.

 Нам понадобится:

* 2 стакана муки,

* 100 г сметаны,

* 4 яйца,

* 1,5 стакана сахара,

* 200 г маргарина,

* 1 пакетик разрыхлителя,

* 0,5 кг творога,

* 1 кг яблок,

* молотая корица,

* растительное масло.

Приготовление творожно-яблочного пирога:

Отделить белки от желтков.

3 желтка растереть с 0,5 стакана сахара, добавить раз­мягченный маргарин,все вместе растереть.

Добавить муку, разрыхлитель, пере­мешать, добавить сметану и вновь перемешать.

Тесто скатать в шар. Убрать в холодильник на 30 минут.

Творог перемешать с 1/3 стакана сахара и 1 желтком.

Вымыть яблоки, очистить от плодоножки и семян.

Затем нарезать яблоки тонкими ломти­ками.

Тесто раскатать на противне смазанном растительным маслом (у меня размер противня 35 на 30 см).  Далее...