Штрудель – это не только очень вкусный сладкий десерт, но и традиционное австрийское блюдо. В классическом понимании оно представляет собой рулет из тончайшего теста без дрожжей с начинкой из вишни или яблок.

Этот вкусный десерт стал известным не только в Австрии, но и во многих странах Европы. Сейчас практически в каждом кафе или ресторане можно заказать штрудели не только с яблоками, вишней, но и с различными ягодами, изюмом, орехами, даже с шоколадом, так как в нашей стране придумали множество вкусных вариантов.

Интересно отметить, что сейчас встречаются штрудели с картошкой, капустой, мясом, рыбой, но они менее распространены.

Каждая хозяйка точно должна знать классический рецепт приготовления штруделя с яблоками и все его секреты. Этот десерт не оставит равнодушным ровным счетом никого. 

Далее