Суши — это традиционное японское блюдо, приготовленное из отварного риса, покрытого рыбой или другими морепродуктами. Вначале суши были не едой, а способом сохранения рыбы с соленым рисом.
В Японии этот тип блюда известен во 2 веке, тогда как в Европе и особенно в Украине он стал популярным в начале 21 века. Основным составляющим во всех видах суши является рис, приправленный уксусом, солью, сахаром, водорослями нори и часто сакэ или рисовым вином. Одни и те же ингредиенты можно комбинировать по-разному, получая совершенно разные результаты и вкусы.
Во всемирно известной комбинации риса и овощей есть что-то экзотическое, нехарактерное для наших широт. Однако эта пища вызывает много дискуссий о ней, полезной или вредной. С одной стороны, суши содержат полезные омега-3 жирные кислоты, содержащиеся, например, в лососе. С другой стороны, мы не можем упускать из виду факт высокого содержания ртути в большинстве морепродуктов и наличие сахара почти в каждом рецепте суши.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Гений маркетинга, рекламы и PR — «Коньячный король».
(1)
медтех
,
03.08.2020
-
Правила сотрудничества для авторов (обязательны для прочтения)
(7)
miltikas
,
15.04.2020
-
Халва- все, что нужно для покупки!
(2)
Это интересно!
,
07.04.2018
-
Записи онлайн-конференции "ИНФОПРОРЫВ"
(1)
werona
,
05.02.2018
20250831231358