пишет:
Желе — один из самых изысканных и вкусных французских десертом. Главное его преимущество -простота в приготовлении и небольшая стоимость входящих в состав продуктов.
Если вы хотите, чтобы ваши домочадцы запомнили этот десерт надолго, воспользуйтесь при его приготовлении следующими советами:
— Используйте не животный, а растительный желатин. Можно взять вытяжку из водорослей — агар-агар, он продается практически во всех продуктовых магазинах. а можно взять за основу пектин — натуральное вяжущее вещество из яблочного пюре. Растительный желатин придаст вкусу готового желе особую нежность и подчеркнет его аромат.
Последние откомментированные темы: