В апреле во многих странах отмечают именины известного украинского писателя Гоголя. Все помнят его рассказ про Диканьку, особенно тот эпизод, когда запорожец Пацюк посмотрел на вкусности, и они сами полезли к нему. Ему оставалось только глотать их.

Как известно, на Украине застолья никогда не обходятся без вареников. Это исконно украинское блюдо. Оно понравилось турецкому народу, поэтому они несколько веков назад позаимствовали его у украинцев, немного изменив рецепт.

Что необходимо знать о варениках — часто готовят вареники с клубникой, черешней и лесными ягодами. Многим нравится, когда в них добавляют яблоки. Можно готовить их и с несладкой начинкой, например, с селедкой. Однако настоящие любители этого блюда утверждают, что оно должно быть сладким. К тому же в таком случае простор для творчества больше.

Что необходимо знать о варениках