Помидоры по-корейски созданы для любителей острых ощущений.

Помидоры по-корейски – отличный способ оригинально засолить помидоры на зиму. Рецепт приготовления довольно прост, а готовый продукт получает неповторимый вкус и аромат.

Открывать помидоры по-корейски лучше не ранее чем через месяц или два, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.

Ингредиенты:

-спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг,

-морковь — 4 штуки,

-болгарский перец (цветной) — 5 штук,

-столовый уксус (9%) — 100 мл,

-растительное масло — 100 мл,

-чеснок — 5 зубчиков,

-молотый перец чили — 1 ст. ложка,

-соль — 2 ст. ложки,

-сахарный песок — 100 грамм,

-свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.

Как готовить