Мне нравятся такие рецепты горячего, чтобы заготовки можно было сделать заранее и времени, чтобы на него не тратить много, да и на следующий день можно из заготовок быстро приготовить.

Предлагаю мясной праздничный рецепт – отбивная, из свинины запеченная под сыром с грибами.
Все очень просто из простых продуктов, а как вкусно!


 

Нам потребуется:(вот количество продуктов вы должны продумать сами, рассчитав на количество людей)

• 4 – 5 свиных отбивных
• 100 – 120 г свежих шампиньонов
• 100 – 120 г твердого сыра
• 3 – 4 ст. л. горчицы или лимонного сока
• 2 – 3 зубчика чеснока
• зеленый лук
• 4 – 5 штук помидор «черри»
• соль, черный молотый перец

Приготовление
Чтобы отбивные получились по – настоящему вкусные, конечно же нужно купить свежее мясо.

На отбивные обычно берут свиной ошеек или свиную вырезку.

Нарезают мясо поперек волокон, толщиной около 2 см
 Нарезанное мясо перед маринованием отбиваем с обеих сторон. Очень удобно делать это в полиэтиленовом пакете, гладкой стороной молотка.
Затем натереть солью, перцем...далее...