#выпечка #быстрый_бисквит #выпечка_на_скорую_руку #десерт #к_чаю #сладкий_стол #блюдо_детям #полдник #праздничное_блюдо #бисквит_варенье #бисквит_масла_нет

Быстрый бисквит кефир, варенье. Выпечка на скорую руку в духовке.

Быстрый бисквит кефир, варенье – выпечка на скорую руку в духовке очень интересная и очень вкусная. Масло не используется в рецепте теста, немного потратим подсолнечное масло для смазки формы, в которой будем выпекать быстрый бисквит.

Для выпечки Быстрый бисквит кефир, варенье, закупаем:

- мерная емкость стакан, объемом 220 миллилитров

- кефир, жирностью от 2,5% (1 стакан)

- варенье любое, я использовал свое яблочное повидло (1 стакан)

- сахарный песок (1/2 стакана)

- сода пищевая (1 ложка столовая без горки)

- яйцо куриное (2 штуки)

- мука пшеничная (2 стакана)

- ванилин (2 пакетика по 1 грамму)

- масло подсолнечное, смазывать форму для выпечки (по потребности)

- сахарная пудра для подачи бисквита (по потребности)

Подготовка продуктов для быстрого бисквита.

- просеиваем пшеничную муку через сито, насыщая её воздухом и очищая от возможных примесей.

- варенье вываливаем в глубокую миску, объемом в 2-2,5 раза большим, чем объем варенья. Засыпаем в него соду пищевую. Размешиваем.

- сода с вареньем вступит в бурную реакцию. Появляется обильная пена и варенье увеличивается в два раза по объему. Вот поэтому и подбираем емкость побольше, чтобы варенье не выскочило наружу.

Замешиваем тесто для выпечки на скорую руку в духовке.

- в другую глубокую миску вбиваем куриные яйца.

- засыпаем к яйцам сахарный песок и ванилин. Перемешиваем венчиком или ложкой столовой. Добиваемся однородного состояния яичной смеси.

- вливаем к яйцам кефир. Опять перемешиваем. 

Продолжение Быстрый бисквит кефир, варенье. Выпечка на скорую руку в духовке.