Мясо томлёное, прекрасная замена магазинной колбасе!

Сегодня хочу предложить Вам бесподобный рецепт мясо томленое. По этому рецепту Вы получите очень вкусное мясо: томится оно при невысокой температуре 4 часа и при этом получится очень нежным, вкусным и с лёгким ароматом тушёнки. По этому рецепту приготовить можно любое мясо. Лучший вариант – это конечно свиная шейка.

А чтобы приготовить мясо томленое запаситесь терпением и такими продуктами:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная шейка …….. 1,5-2 кг.

Соль

Перец черный молотый

Специи для мяса

Лавровый лист ……. 2 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Мясо обмыть, высушить полотенцем и по вкусу: посолить, поперчить добавить приправы для мяса (возможно лишь паприку). Если у вас кусок мяса больше 1 кг, то лучше сделайте солевые инъекции: 1 ст.л. соли растворить в 1/2 ст. воды и наколоть мясо со всех сторон.

2. Уложите подготовленное мясо в рукав для запекания, положив под мясо и на него по лавровому листу, завяжите с двух сторон, удалив максимально воздух, после чего вложите во второй пакет, также отжав воздух, в противном случае мясо в кастрюле будет плавать.

3. Положите на дно кастрюли тряпочку, на нее приготовленное мясо в пакетах, залейте горячей водой, доведите до кипения и убавьте нагрев до минимума. Закройте крышкой и варите 4 часа.

4. Достаем мясо из кастрюли и даём ему остыть, после чего перекладываем в удобную форму, такую, чтобы сверху можно было поставить груз. Для этой цели можно с успехом использовать стеклянную кастрюлю с плоской крышкой меньшего диаметра, на которую и установить груз.

полностью рецепт здесь

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

		Это интересно +1	Как всё будет выглядеть в блоге: Мясо томлёное, прекрасная замена магазинной колбасе! Сегодня хочу предложить Вам бесподобный рецепт мясо томленое Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/hochu-vsyo-znyitpoleznyie-sovetyi/15893668/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Мясо томлёное, прекрасная замена магазинной колбасе! </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;"> Сегодня хочу предложить Вам бесподобный рецепт мясо томленое </div> </div> Мясо томлёное, прекрасная замена магазинной колбасе! <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/hochu-vsyo-znyitpoleznyie-sovetyi/15893668/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Мясо томлёное, прекрасная замена магазинной колбасе!</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Сегодня хочу предложить Вам бесподобный рецепт мясо томленое </div> </div>

www.zhdanovpapa.ru

21.06.2019

В избранное Пожаловаться Просмотров: 433

Комментарии ⁰

Хочу всё знать. Полезные советы(18+) 1188

Важные темы:

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Мясо томлёное, прекрасная замена магазинной колбасе!

Комментарии временно отключены

Открытая группа
36809 участников