Салат с твердым сыром и яйца с чесноком простой, но вместе с тем очень вкусный. Его можно подавать как самостоятельное блюдо. Или намазывать на тосты. Также такая закуска восхитительна в фаршированных помидорах или овощных рулетиков.

Чтобы приготовить Салат с твердым сыром и яйца с чесноком, закупаем:

- яйцо куриное (3 штуки).

- сыр твердый (200 грамм).

- чеснок (4-6 зубцов).

- соль поваренная (по вкусу).

- майонез, чтобы заправить салат (100 миллилитров или по вкусу).

Подготавливаем ингредиенты закуски.

- сначала отвариваем куриные яйца не менее 7 минут, чтобы они наверняка сварились.

- охлаждаем сваренные яйца под холодной проточной водой, чтобы легче было очистить скорлупу.

- как только яйца остыли, очищаем скорлупу.

- натираем вареные яйца на мелкой терке, чтобы салат приобрел нежную текстуру.

- по той же причине, натираем твердый сыр и зубцы чеснока на мелкой терке.

Сыр в то время делали без термической обработки, то есть сырым способом. Поэтому продукт так и назвали, сыр.

Например, в Швейцарии изготавливают около 2,5 тысяч сортов сыра. Но все они разделены на восемь групп, по способу сквашивания. А именно:

твердые, мягкие,

рассольные, сычужные,

Продолжение Салат с твердым сыром и яйца с чесноком. Заправляем майонезом.