Добрый день, дорогие читатели! Совсем не обязательно идти в дорогой ресторан, чтобы попробовать настоящее итальянское блюдо – ризотто с креветками.

Рекомендую приготовить знаменитое блюдо в домашних условиях. А наши простые и вкусные рецепты помогут вам выбрать ризотто на свой вкус.

Давайте готовить вместе!

На заметку! Для хорошего ризотто лучше выбрать специальные сорта риса — это арборио, рома, карнароли, болдо. Эти сорта придадут блюду изысканный и неповторимый кремовый вкус.

Классический рецепт ризотто с креветками и сливочным соусом

На самом деле классического рецепта нет в природе, в каждой итальянской семье есть свой любимый вариант, который они готовят, передавая секреты из поколения в поколение.

Главное – это два основных ингредиента рис и креветки, а остальные продукты можно добавлять на свой вкус.

Вам понадобится:

• 200 гр. – риса
• 200 мл. – сливок жирностью 20%
• 200 мл. – горячей воды
• 50 гр. – Сыра Моцарелла
• 20 гр. – сливочного масла

Читать далее...