Боярышник (боярка), относящийся к семейству розоцветных, широко используется в кулинарии, традиционной и народной медицине, а также в ландшафтном дизайне и домашней косметологии.

На участках этот вечнозеленый кустарник используют для создания красивых живых изгородей, а в кулинарии из спелых и очень полезных плодов боярышника готовят десерты, компоты, джемы и варенье.

Плоды, листья, а также стебли, кору, цветки достаточно часто используют в народной медицине для профилактики и лечения серьезных заболеваний.

Как выглядит боярышник и где растет

Этот вечнозеленый кустарник совершенно неприхотлив к почвенным условиям, поэтому встретить его можно везде. В природных условиях это растение встречается неподалеку от рек, на полянах, а также в гуще лесов и на опушках. Довольно часто культивируется этот кустарник в скверах, садах, парках.

Кустарник отлично растет в каменистых почвах, а также в условиях сухого, влажного и морского климата, кроме того, это растение обладает высокой морозостойкостью. Плоды боярышника сохраняются на кустарнике до сильных холодов, а ими в холодное время года питаются звери и птицы.

Боярышник имеет своеобразный внешний вид, поэтому его очень сложно спутать с другими растениями. В высоту кустарник может вырасти до 3 метров, на побегах растения образуются колючие элементы, достигающие в длину 5 см.

Крона боярышника может быть шарообразной, густой и пышной, гораздо реже встречаются такие кустарники, которые имеют яйцевидное и ассиметричное строение.

Читать далее...