В холодильнике остался кусочек говядины и я решила приготовить ее в горшочке с овощами, которые были в доме. Говядину я замариновала с луком и майонезом. Получилось очень вкусно все продукты пропитались собственным соком.

Нам потребуется на 3 горшочка:

* 400 г мякоти говядины,

* 2 луковицы,

* 2 ст. ложки майонеза или сметаны,

* 1 кабачок,

* 3 ложки сметаны,

* 3 небольшие картофелины,

* шампиньоны (у меня были замороженные и нарезанные 4 шт.),

* 1 большой помидор,

* 70-100 г сыра,

* специи (кориандр, базилик, зира),

* соль и черный молотый перец.

Приготовление говядины в горшочке:

Говядину нарезаем небольшими кусочками, добавляем нарезанный полукольцами лук и майонез, солим, перчим и оставляем на 1 час или 2.

Подготовленные кабачок и картофель нарезаем небольшими кубиками.

Когда говядина промаринуется выкладываем ее в горшочек, сверху на мясо укладываем картофель, затем грибы и кабачок.  Далее...