Микроэлементы в питании- насколько важны они для нашего организма и здоровья.
Микроэлементы присутствуют в организме человека в очень маленьких концентрациях. Суточная потребность выражается в миллиграммах и долях миллиграммах.
Но это не умаляет важности для здоровья, ведь они необходимы для жизнедеятельности организма.

Микроэлементы в питании

Железо

•  медь ,
• кобальт,
• никель ,
• марганец,
• цинк,
• стронций,
• хром,
• йод,
• фтор-это микроэлементы.
  Недостаток каждого из них может привести к различным изменениям в организме , а избыток вызвать токсическое действие.
  Немаловажную роль играет местность и район проживания человека, в почве которых содержится много или мало микроэлементов.
  Железо , медь, кобальт, никель необходимы для кроветворения.
  Железо, которое имеется в организме, более половины  содержится в гемоглобине крови.
  Какова поторебность для взрослого человека в железе ?
  — 10 грамм для мужчин , 18 грамм для женщин в сутки.
  Детям особенно важно, чтобы железо регуляторно в достаточном количестве поступало в организм , поскольку у детей его запасы ограничены.
  Источники железа — растительные и животные продукты-
• печень,
• почки,
• далее