Потрясающе вкусный плов можно приготовить с горохом нут и куриной печенью. Он и очень сытный, и полезный. А специи, которые тут используются, придадут ему еще больший восточный колорит.

Попробуйте это блюдо! Это так вкусно!

Ингредиенты для плова с нутом:

• 1 стакан риса длиннозернового
• 1/3 стакана нута
• 600 гр. куриной печени
• 2 крупные луковицы
• 0, 5 ч.л. кумина (зиры)
• 0, 5 ч.л.  молотого кориандра
• 1 ч.л. куркумы
• соль
• перец
• жир для жарки

Как приготовить плов с нутом и куриной печенью

1. Нут промойте, залейте холодной водой и оставьте на ночь вымачиваться. Утром воду слейте, затем опять залейте нут чистой холодной водой, доведите до кипения и варите до готовности.
2. А тем временем, нарежьте очищенный лук мелким кубиком. 

Читать далее