Рецептов приготовления овощных котлет без яиц существует множество. Большой популярностью пользуются котлеты без мяса и яиц, приготовленные, например, из фасоли, картофеля, овощей или круп. Хочу вам предложить простой вариант котлет из гречневой крупы, грибов и овощей, которые понравятся вегетарианцам и постящимся.  

Благодаря хрустящей и золотистой корочке и нежной серединке, котлеты получаются очень вкусными, легкими, сытными и сочными и отлично разнообразят ваш рацион. Рецепт котлет отлично подойдет тем, кто не есть мясо и тем кто придерживается диетического питания. Обязательно попробуйте приготовить котлеты по предложенному рецепту.

 Необходимые продукты: 

❀ Гречка – 1 стакан
❀ Грибы – 200 - 300 гр.
❀ Репчатый лук – 2 шт.
❀ Морковь – 1 шт.
❀ Чеснок – 2 зубчика
❀ Зелень – 1 пучок
❀ Льняная мука – 1 ст.л.
❀ Соль – по вкусу
❀ Оливковое масло – 2 ст.л.
❀ Растительное масло

Пошаговый рецепт с фото