Эти рулетики отлично делать для каждодневного питания вместо ветчины и колбасы. Они получаются очень сочными, с ароматом пряных трав. Делается такой рулет минут за 40-50 в общей сложности. В разрезе такие рулетики из курицы получаются очень красивыми. Можно приготовить их и к праздничному столу. Лучше делать такое мясо в рукаве. Тогда нет смысла добавлять лишний жир, а вкусно получается невероятно.

Рецепт рулета из курицы следующий (на 4 порции):

- 10 г горчицы;
- 4 листа базилика;
- пучок петрушки;
- пучок рукколы (по желанию);
- соль;
- душистый перец молотый;
- 2 куриные грудки;
- зубок чеснока;
- 20 мл майонеза;
- 1 морковь.

Читать продолжение...