Салат с креветками, огурцами и яблоками

Креветки получаются очень вкусными: мягкими, с легкими лимонными нотами. Свежие огурцы, редис и яблоко отлично сочетаются с морепродуктами, да и цветов в салате много: зеленый, оранжевый, темно-красный, белый…

Ингредиенты:

450 г сырых креветок (у меня очищенные, но можно для этого блюда использовать креветки и в панцире)

сок 3/4 лимона

2 щедрые горсти любой салатной зелени

половинка длинного тепличного огурца

1 большое сочное яблоко, желательно кисло-сладкое

5-6 средних редисок

2 ст.л. очищенных тыквенных семечек

Для заправки:

1/2 стакана простого обезжиренного натурального йогурта

1 ч.л. тертого хрена

2-3 пера зеленого лука

1/4 ч.л. острого соуса (например, «Табаско» или соуса из острых перчиков халапеньо)

сок 1/4 лимона

соль и молотый черный перец по вкусу

Примечание:

Мне понравилась идея этой заправки, поскольку хрен традиционно хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с креветками. Но в итоге мы с Главным Дегустатором не пришли в буйный восторг. Нам показалось, что кисло-сладкий вкус для заправки здесь будет уместнее, чем острый, но это дело вкуса.

Приготовление по шагам здесь >>

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Салат с креветками, огурцами и яблоками Креветки получаются очень вкусными Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/kachestvo-zhiznipoleznaya-informatsiya-obo-vsyom/10758812/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Салат с креветками, огурцами и яблоками </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;"> Креветки получаются очень вкусными </div> </div> Салат с креветками, огурцами и яблоками <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/kachestvo-zhiznipoleznaya-informatsiya-obo-vsyom/10758812/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Салат с креветками, огурцами и яблоками</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Креветки получаются очень вкусными </div> </div>

Большая Ложка

20.12.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 115

Комментарии ⁰

Качество жизни.Полезная информация обо всём 15375

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Салат с креветками, огурцами и яблоками

Комментарии временно отключены

Открытая группа
3347 участников