Кабачок — растение-скороспелка. В кабачке содержится глюкоза, фруктоза, сахароза и большое количество клетчатки. Значительное содержание фолиевой кислоты, калия, кальция, магния и фосфора, а также витаминов А, В1, В2, В3 и Е. Кабачки способствуют нормализации обмена веществ, восстановлению моторики кишечника, понижению уровня холестерина в крови. Мякоть кабачка используется в лечении хронических заболеваний органов пищеварения, таких как гастриты, энтериты, колиты и запоры. Также кабачок эффективен против гепатита, фурункулов и абсцессов, сахарного диабета и заболеваний обмена веществ, в том числе ожирения. Полезен кабачок при подагре, почечнокаменной болезни, отеках почечного и сердечного происхождения, гипертонии и атеросклерозе.
Первые молоденькие и нежные кабачки появляются еще весной и сопровождают нас все лето, до самых заморозков. Существует масса способов, как можно приготовить кабачки – их тушат, запекают, солят, делают икру. И, пожалуй, самый популярный рецепт – обжарить кабачки в кляре. Казалось бы, куда уж проще, нарезать кружочками и на сковородку, но и тут возможны варианты.
Кабачки в кляре - блюдо универсально, его можно скушать на завтрак или ужин, кроме того оно является замечательным гарниром к мясу и рыбе. Вот поэтому и вам советую приготовить для своих близких это незатейливое, но очень вкусное блюдо.
О том, как приготовить вкуснейшие кабачки в кляре, смотрите в видео.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Избавиться от живота за 60 дней и скинуть до 18 кг
(1)
Никандр
,
11.04.2020
-
Система "Крокодил" незаменима в лечении болезней позвоночника
(1)
Ольга55551
,
29.01.2020
-
Молодость вернет вода
(2)
Vlad55
,
20.12.2019
-
Блюда из куриных ножек и голенейс
(1)
Нина Михайловна Позябина
,
06.07.2019
20251104173252