Хочу сказать вам несколько слов по поводу бульонов. Почему-то, если вы сварите и съедите кусок мяса, то будете абсолютно довольны, а из-за того, что вам надо выпить бульон от этого мяса, начинается какая-то война. Мне не совсем это понятно, давайте опробуем разобраться.
Мы говорим о бульонах, которые делают по правильной технологии. Они готовятся из костей, прямо на мясокомбинате из самых свежих продуктов. Наверное, они еще более свежие, чем мясо, которое переехало из магазина в магазин. Когда бульон варится, то в нем получается очень важное вещество – коллаген. Он необходим для восстановления кожи. Вы худеете, у вас ведрами уходит жир, к коже наконец-то приходит кровь и она начинает правильно функционировать. И нам нужно вещество, которое даст возможность вашей коже подтянуться и обновиться.
Поэтому коллаген нам совершенно необходим. В бульоне также содержится фосфор, который нам тоже совершенно необходим. А если вы используете бульонные кубики, то там содержится желатин, которые также содержит коллаген. Этот коллаген можно купить в виде таблеток. Тогда вы не будете спрашивать, как его сделали, из каких костей. Его действительно могли сделать из плохих костей, потому что это не пищевой продукт. И за этот коллаген в капсулах, в таблетках вы заплатите колоссальные деньги. А можно потратить еще больше денег – ввести себе этот коллаген под кожу в виде инъекций. Так вот, я вам говорю, что от бульона за небольшие деньги вы получаете намного больший эффект, чем от таблеток с коллагеном или от инъекций.
Не надо бороться против бульона. Если вы не хотите покупной бульон, может быть вам многовато соли в нем, варите бульоны сами. Если вы брезгуете – сливайте первую воду. Как правильно варят бульон: доводят до кипения и эту воду сливают, а во второй воде уже варится бульон. Кстати, когда мы жарим мясо, мы же ничего не сливаем, а сразу кушаем все, что есть в этом мясе. а в бульоне мы можем даже очистить продукт от нежелательных веществ.
Чем же нам еще полезен желатин? Его получают из хрящей. Природа нас сделала всеядными, и мы должны съесть из этого животного все, что в нем есть, в том числе рога, копыта и все сухожилия. И как мы кушаем? Скушаем самую вырезку и все. Там очень однородный белок, не хватает аминокислот для всех наших частей тела. Мы должны съесть и печень, и легкие, и все остальные части. Нам необходимо съедать все части животного – от рогов до копыт. Тогда мы получим необходимые вещества и для волос, и для ногтей, и для кожи, и для сухожилий, и для костей. Желатин и бульон, конечно, дают не 100% необходимых нам веществ, но достаточно много всего, что нужно нашему организму. Я, конечно, тоже не ем все, что я сейчас перечислила, но в виде желатина или бульона кушаю с удовольствием.
Автор статьи: Галина Николаевна Гроссманн
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Избавиться от живота за 60 дней и скинуть до 18 кг
(1)
Никандр
,
11.04.2020
-
Система "Крокодил" незаменима в лечении болезней позвоночника
(1)
Ольга55551
,
29.01.2020
-
Молодость вернет вода
(2)
Vlad55
,
20.12.2019
-
Блюда из куриных ножек и голенейс
(1)
Нина Михайловна Позябина
,
06.07.2019
-
9 причин не доверять тренингам.
(1)
Marina Sun
,
11.10.2017
20251118232149