Борщ, плов, хачапури и форшмак - двойные агенты?

Нас с детства учили, что первое блюдо нам необходимо и крайне полезно. Борщ - одно из самых популярных и всеми любимых. А со сметанкой, с чесночном - просто АХ как вкусно! Капуста, свекла, морковь, лук, томаты, наваристый бульон, и где же тут таится опасность?

Сколько копий сломано по поводу того, какой нации принадлежит открытие этого популярного блюда. У каждой народности свой рецепт, и любой повар считает, что только его плов - самый настоящий! Так какой выбрать - таджикский или узбекский, а может… вообще никакой?

О, золотистые хачапури! Круглые, как солнышко, с сырной начинкой. Или остроносые лодочки с яйцом. Они просто тают во рту, наполняя нас своим божественным вкусом… К сожалению, это наслаждение выходит нам боком. Что скрывается под румяной корочкой?

Бессмертный хит среди закусок! Сельдь, картофель, сметана и лук - так просто, но так вкусно. Форшмак бывает и с другими начинками, но какие из них действительно полезны, а какие могут существенно помешать тем, кто хочет похудеть? Ну или хотя бы не поправиться.

Узнайте всю правду про двойных агентов от сертифицированного нутрициолога и диетолога Елены Бахтиной!