Вкусом он уподобляется китайскому зелёному чаю, так что имеет такую же приятность. Но, разумеется значительно полезней китайского — как и все местные, не заморские продукты. Кстати, именно по соображениям полезности даже китайский чай, Теа синензис лучше пить тот, что приизведён в Краснодарском крае.

Для чая земляничного годны листья любых видов земляник. Но лучшие — с гористых мест. Отличия садовой и дикой земляники. В листьях земляники садовой содержание всех групп биологически активных веществ несколько выше, чем в листьях земляники лесной. Смешанные сорта земляники садовой накапливают почти в два раза больше кислоты аскорбиновой, чем чистые сорта. Однако при использовании сортовых земляник/клубник, следует помнить и о неравноценности разных сортов в плане полезных. Хороши, например, сорта Ада, Марыша и Соловушка.

Земляника лесная и земляника зелёная/полевая клубника в сравнении: первая - полезней.

Читать продолжение статьи...