Всем нам хорошо знакомый подсолнечник является не только красивым цветком и источником любимых семечек, но и ценной масличной культурой и замечательным медоносом.

Мы привыкли считать, что подсолнечник – это один очень большой цветок. Я тоже в первом же предложении его так назвала. Но на самом деле он состоит из множества мелких цветков, и каждая семечка является плодом этого маленького цветка.

Растение цветет в течение месяца примерно в середине лета, и в этот период пчелы активно собирают с ярких цветков нектар и пыльцу, а также опыляют само растение.

Возможно, мед подсолнечника не относится к элитным сортам, но на самом деле на вкус он отвечает всем мировым стандартам. А его состав и полезные свойства рассмотрим в сегодняшней статье.  Читать статью полностью...