Рыба жареная один из самых распространённых способов приготовить свежую рыбу. 

При этом блюда из нее очень разнообразны.

Эстетичный вид таким блюдам придает панировка, обеспечивающая хрустящую корочку и нежный вкус. 

Для нее используют муку, сухарики или смесь приправ.

Жареная рыба всегда может похвастаться приятным и выраженным вкусом, а образующаяся на ее поверхности поджаристая корочка делает ее еще более аппетитной.

Рыбу можно жарить как целиком (особенно это касается мелкой рыбки), так и порционными кусочками.

Излишки влаги с рыбы необходимо удалить перед жаркой. 

В помощь вам бумажные кухонные салфетки и полотенца.

Читать подробнее