Аджика из помидоров на зиму считается одной из самых популярных и любимых закусок многими. И это не удивительно! Какая она получается ароматная, в меру (или кто как любит) остренькая и съедается очень быстро.

Острая аджика из помидоров и перца с чесноком без уксуса

Кто любит жгучие закусочки, такая аджика однозначно придется вам по душе. Так как уксус мы добавлять не будем, то хранить такую аджику нужно будет только в холодильнике.

Подготовьте:

• сахара – 50 г;
• помидоров – 1,5 кг;
• соли – 1 ч. ложка;
• чеснока – 100 г;
• растительного масла – 200 гр;
• лука – 250 г;
• острого перца – 4-5 стручков;
• моркови  – 250 г;
• сладкого перчика – 250 гр.

Посмотреть рецепты