Жиры - необходимая составляющая пищевых продуктов, ведь они являются одним из главнейших источников энергии, из них образуются защитные прослойки для всех внутренних органов, оболочки клеточных мембран; Жиры участвуют в выработке гормонов и доставляют в организм ряд витаминов - A, D, E, K. Однако, употребление жиров не должно превышать необходимую норму, иначе возможны самые неприятные последствия: ожирение, проблемы с печенью, чрезмерное повышение свертываемости крови, повышение холестерина в крови и образование холестериновых бляшек. Таким образом, жиры должны присутствовать в составе нашего рациона,  не их должно быть чрезмерно много.

Как мы можем понять, что наше питание сбалансировано и в организм не поступает чрезмерное количество жиров? Давайте ответим на вопросы теста, который поможет вам сориентироваться в этом вопросе.

Читать далее.