Свежий укропчик, как и петрушка, у нас одна их любимейших пряных трав. Он и украсит стол, и любому блюду придаст неповторимый аромат. Читайте, какие полезные вещества содержатся в этой зелени, какая польза от его употребления и может ли быть вред, как простейшим способом его можно долго хранить в холодильнике свежим и зеленым.

В 100 г зелени укропа содержится 204% суточной нормы марганца, 132% аскорбиновой кислоты, 112% бета-каротина, многих других целебных веществ рекордные количества. Поэтому много этой пахучей зелени употреблять не нужно, достаточно небольшого пучочка в день, но, желательно, ежедневно и в свежем виде. В холодильнике в плотно закрытой банке зелень очень долго сохраняется свежей — проверено. Читать статью полностью