Абрикосы — прекрасный источник бета-каротина.
В свое время китаянки ели абрикосы, чтобы рожать больше детей. Это кажется смешным, однако на самом деле речь идет о богатом источнике минеральных веществ, необходимых для синтеза половых гормонов. Сейчас, конечно, мало кто надеется увеличить семью с помощью абрикосов. Однако эти сладкие, бархатистые плоды содержат массу полезных соединений.
Лечебные свойства абрикоса помогают противостоять инфекциям, сохранять зрение и защищать сердечно-сосудистую систему. Главная польза абрикосов в изобилии и разнообразии их каротиноидов. Это растительные пигменты, которые окрашивают многие фрукты и овощи в желто-оранжево-красные тона, а внутри человеческого организма демонстрируют массу других полезных свойств. Наука открыла не менее 600 каротиноидов, причем несколько самых «сильных» из них, включая бета-каротин, присутствуют в абрикосах.
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены