Рецепт приготовления наваристого восточного вкуснейшего супа из говядины. Мясо лучше брать на косточке, чтоб суп получился насыщенным.

Состав:

• 600-800 грамм говядины на косточке
• 3 луковицы
• 3 помидорины
• 2 моркови
• 2 штуки болгарского перца
• 0,5 кг картофеля
• 6-7 зубчиков чеснока
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 0,5 стакана свежей петрушки
• 0,5 чайной ложки базилика и сельдерея
• 1 стручок острого перца
• растительное масло для жарки
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Мясо хорошо промыть, порезать на порционные куски и обжарить на растительном масле.
2. Морковь почистить и порезать кружочками.
3. Лук почистить и порезать полукольцами.
4. Лук и морковь обжарить на растительном масле.
5. Читать дальше шурпа из говядины....